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Capuchino
es una bebida italiana preparada con café expreso y leche montada con el vapor para crear la espuma (en ocasiones lleva cacao o canela en polvo). Un capuchino se compone de 125 ml de leche y 25 ml de café expreso. El capuchino, en las cafeterías de renombre, se sirve con una galleta o un bombón; aparte se sirve un vaso de agua con una cuchara. En Italia se consume mucho para el desayuno o para el almuerzo, junto con un croissant. -
Pasta Italiana
La mayoría de los que se consumen habitualmente son preparados comercialmente y deshidratados. Estos se cocinan hirviendo la pasta en agua salada hasta que se ablandan, lo que lleva aproximadamente unos 10 minutos desde que se introducen. La consistencia y la textura cambian en función del tiempo de cocción. La más popular en Italia es al dente, que lleva menor tiempo. Si se desea hacerlos bien cocidos, conviene agregar un chorrito de aceite, evitando que se peguen. -
Duo De Tomates Con Langostinos y Pollo
Cocine las láminas de tomate durante 15 minutos. Ponga el ajo encima de las berenjenas, rocíelas con aceite y tomillo, y llévelas al horno a 355°F hasta que estén blandas. Retíreles la pulpa y córtelas burdamente, mézclelas con el resto del aceite y condimente con el curry, la pimienta y la sal.
Extienda la mezcla sobre el plato.