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Álvaro Domínguez Peón
Escribe los primeros temas relacionados a la nutrición en México. -
Dr. José Patrón Correa
Público un artículo sobre “la culebrilla” (término como era conocida la desnutrición en el sureste) describiendo su cuadro clínico y etapas, así como su relación con una dieta inadecuada. -
Period: to
Inicio de la historia de la nutrición en México
Siendo el pionero el Dr. Eduardo Liceaga -
Dr. José Quintín Olascoaga Moncada
Nombrado pionero de la dietología en México, contribuyendo a la historia de la nutrición clínica. -
Departamento de Salubridad inicia la enseñanza de la nutriología
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Encuesta de Alimentación y Nutrición
Siendo el primer intento en organizar la información existente en materia de alimentación y nutrición para México -
Se creó el Instituto Nacional de Nutriología (INNu)
Después cambia su nombre a Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INNSZ) -
Inician los primeros cursos en dietética y nutrición
En sugerencia del Dr. Ignacio Chávez, en la Escuela de Dietética del Instituto Nacional -
ESCUELA DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN ISSSTE
Inicia en el ISSSTE, la Escuela de Dietética y Nutrición y es el Departamento de Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana que alberga la primera Licenciatura en Nutrición del país.
