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BABILONIA. Interés por los alimentos y problemas dietéticos.
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ANAXÁGORAS. ¨La comida es absorbida por el cuerpo¨¨Hameomerics¨(componentes generativos)
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GALENO. Propiedades en los alimentos.
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LEONARDO DA VINCI. Comparo el metabolismo con una vela ardiendo.
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ESCORBUTO. Enfermedad causada por la deficiencia de Vitamica C.
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Dr. JAMES LIND. Primer experimento cíentífico en nutrició.
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FRANCOIS MAGENDIE. Animales necesitan nitrógeno en su dieta.
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ÁLVARO DOMÍNGUEZ PEÓN. Realizo un trabajo sobre pelagra.
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WILBUR OLIN ATWATER. El padre de la nutrición americana.
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JOSÉ PADRÓN CORREA. Publico un artículo sobre la dsnutrición y su cuadro clínico y etapas.
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C.E. WINSLOW. Define salud pública, bienestar de la población, prevenir enfermedades, prolongar la vida y fomentar la salud.
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Dr. JOSÉ MARÍA RODRÍGUEZ. -Avances científicos y técnicos para erradicar padecimientos endémicos.
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WILLIAM CUMMING. Identifico aminoácido escenciales.
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ADOLF OTTO REINHOLD WINDAUS. Descubrió la vitamina D. Premio Nobel de Química.
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FLOUD DUBOIS. Mostró que el desempeño de una persona estaba relacionado con su ingesta caloríca.
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Dr. JOSÉ QUINTÍN OLASCOAGA. Pionero de la dietligía en México.
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DEPARTAMENTO DE SALUBRIDAD. Inicia la enseñanza de la nutriología.
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BERNARDO HOUSSAY. Investiga sobre diabetes y el metabolismo con los hidratos de carbono.
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Dr. PEDRO ESCUDERO. Establece las 4 leyes de la alimentación.
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LABORATORIOS MERCK. Vitamina B12
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ENCUESTA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN MÉXICO
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INSTITUTO NACIONAL DE NUTRIOLOGÍA (se creó)
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FAO. (se creó)
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Dr.IGNACIO CHAVÉZ. Inició cursos en nutrición y dietética en el Instituto Nacional de Cardiología.
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UNICEF (se creó)
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Dr. JOSÚE CASTRO. Impulsó la lucha contra el hambre. Escribío el libro de ¨La geografía del hambre¨.
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OMS (se creó)
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MIGUEL LAYRISSE. Fortificación de harina precocida de maíz y harina de trigo.
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SOCIEDAD ARGENTINA DE DIABETES
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INCAP. Incaparina, alimento con porteínas de alto valor biológico.
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ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE DIABETES (se creó)
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ISSTE. Inicia escuela de dietética y nutrición.
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UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA. (Departamento de Ciencias de la Nutrición y de los alimentos) Alberga la primera licenciatura en nutrición del páis (México)
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INNU cambió su nombre a INNSZ (Hasta la fecha es el orgáno nacional más importante de investigación en el área de nutrición) (México)
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CARACAS. Realizó la primera reunión internacional para recomendar Metas Nutricionales y las Guías de Alimentación.
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EL DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DE ESTADOS UNIDOS. Introduce la pirámide alimentaria.
