-
Aminoácido obtenido en un laboratorio
Henri Braconnot calentó gelatina, la que llamo glicina. Creando el primer aminoácido obtenido en laboratorio. -
Descubrimiento de proteínas
Gerardus Mulder descubre que esta sustancia (proteínas) tiene nitrógeno, dándoles este nombre que procede de la palabra griega proteios que significa "de importancia esencial". -
Cantidad adecuada de proteínas
Carl Voit descubre que la cantidad adecuada que el humano debe consumir de proteinas al dia es 48.5grs. -
Péptido
Emil Fischer sintetizo una cadena de 18 aminoácidos a la cual llamo Péptido. -
Estructura de las proteínas
Se pudo estudiar mas a fondo la estructura de las proteínas, gracias a la difracción de los rayos X. -
La insulina
Frederick Sanger determina por primera vez la cadena de aminoácidos de la insulina. -
Proteína en el Alzheimer
David Eisenberg y su equipo descubrieron que las fibrillas amiloides presentes en el Alzheimer contienen proteínas que se entrelazan como los dientes de un cierre. -
La proteína AIRAPL y el cáncer
Carlos López-Otín y su equipo descubrieron que la deficiencia de la proteína AIRAPL causa un tipo de cáncer hematológico. -
Propuestas para garantizar la sustentabilidad de proteínas
En Europa se tiene una estrategia sustentable para garantizar las cantidades de proteína en la alimentación. -
Proteínas insuficientes para la población mundial
Se cree que para el 2050 deberá de existir una alternativa a la proteína animal ya que no será suficiente.
