-
Origen de las cafeteras
El inventor de la cafetera es Sir Benjamin Thompson (1753 – 1814) en el año 1798. Más conocido como Conde de Rumford, fue un inventor y físico británico que nació en Estados Unidos. Pasó gran parte de su vida en Inglaterra y en Alemania. Inventó y mejoró un sinfín de máquinas, chimeneas, hornos industriales, utensilios de cocina y, como no, la cafetera por goteo a finales del siglo XVIII. -
Cafeolette
Francois Antoine inventó la cafetera más perfeccionada y la que se llevó todo el éxito, constaba de dos recipientes superpuestos separados por un filtro, a través del cual se conseguía un café más puro, libre de posos y solajes. -
Cafetera "Cona"
Un alemán llamado Loeff inventa una cafetera formada por dos globos de vidrio unidos, con el café en el superior y el agua en el inferior. Cuando el agua hierve sube a través de un filtro al recipiente superior y se mezcla con el café. Al apagar el fuego, vuelve a bajar. -
Siphon Balancier
Louis Gabet inventa una cafetera en que los recipientes se hallan uno al lado del otro. Se denomina siphon balancier. -
Cafetera de émbolo
Primera patente en EE.UU. de una cafetera de émbolo. -
Cafetera italiana de presión de vapor.
Primeras cafeteras italianas de presión de vapor. El agua atraviesa el café en forma de vapor, luego condensa y desciende. -
Cafetera Mellita
Invención de la cafetera de filtro de papel a partir de una idea del ama de casa alemana Melitta Bentz, que dio nombre a este sistema.
https://www.revistaforumcafe.com/melitta-bentz#:~:text=Fue%20en%201908%20que%20una,personas%20de%20todo%20el%20mundo. -
Cafetera automática de filtro
Primera cafetera automática de filtro. Funciona según el principio de percolación y a la vez de infusión con vapor calentando el agua mediante resistencias eléctricas. -
Cafeteras industriales
Loeff inventó en Alemania la cafetera de sifón o vacío, formada por dos recipientes de vidrio conectados por un tubo. En el recipiente superior se colocaba el café y en el inferior el agua que, al hervir, pasaba a través del tubo al recipiente superior. -
Cápsulas de café
El sistema de café molido en cápsulas monodosis desechables se lanzó a mediados de los años 1980. La máquina calienta agua y la envía con una gran presión al interior de la cápsula extrayendo los aromas del café, que se quedan en el líquido. Al terminar el recipiente se desecha, bien de forma manual o automática.