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Siglo XX
Se produjeron epidemias, sequías y hambrunas recurrentes debido a condiciones ambientales adversas -
Programas Asistenciales
Subsidios a la producción agrícola y ganadera -
Programas de atención a la niñez
Se iniciaron en México programas de atención a la niñez por parte de instituciones públicas, siguiendo diversas modalidades como desayunos escolares -
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Regulación del mercado
Apoyo para mejorar el abasto de productos básicos, precios remuneradores a productores y control de precios de los granos. -
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Primeras acciones con objetivos nutricionales
Subsidios a productores y consumidores, fortalecimiento a la regulación de los precios -
Estrategia del yodo
Por decreto presidencial, el consumo de sal iodada se hizo obligatorio como estrategia para la disminución de las enfermedades por deficiencia de yodo. -
Nutrición Infantil
Acciones para mejorar la nutrición infantil -
Creación Liconsa
Objetivo principal de proveer a familias con ingreso menor a dos salarios mínimos, con una transferencia de ingreso en forma de leche a bajo costo, asegurando cierto consumo de ésta para mejorar el estado nutricional de los niños, aunque más tarde se incluyeron también las mujeres embarazadas y en lactancia, así como los ancianos. -
Programa Tarjeta Familiar
Programa una tarjeta familiar para mejorar la selectividad de los beneficiarios. -
Programa de Apoyo al Comercio Ejidal
Un programa creado para apoyar a los campesinos en la venta de sus cosechas. Su objetivo fue aumentar el poder de negociación de los campesinos en el mercado de granos. -
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Sistema Alimentario Mexicano (SAM)
Estimular la producción de alimentos básicos para alcanzar la autosuficiencia y mejorar la distribución de alimentos, sobre todo para los sectores marginales. -
Conasupo
El objetivo de promover subsidios a los productores y consumidores, otorgados por Conasupo durante años, se tradujo en un déficit fiscal para la agencia que representaba. -
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Programa Nacional de Alimentación (Pronal)
Medidas de ajuste estructural para disminuir el gasto público reduciendo significativamente los subsidios relacionados con el consumo y producción de alimentos. -
Plan de emergencia protección alimentaria
Planes de emergencia para proteger la seguridad alimentaria de las poblaciones afectadas, en este caso con una importante participación de la sociedad civil. -
Pacto de solidaridad económica
Se experimentó una importante devaluación del peso con un aumento generalizado en los precios de alimentos y otros bienes, ante lo cual el Estado convoca a un "pacto de solidaridad económica". -
Deficiencia Vitamina A
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estimó que la deficiencia de vitamina A era endémica en 39 países; México está considerado entre los países que actualmente presenta este problema de salud pública. -
Programa beneficiarios
La cobertura del programa fue "de 50% de las familias urbanas con ingresos por debajo de los dos salarios mínimos"; sin embargo, su cobertura rural mostró ser limitada y por tal motivo pudo estar estimulando la urbanización. -
Programa Integral Solidaridad
Se inicia el programa integral "Solidaridad", el cual abarca varios programas dirigidos a la salud, educación, distribución de alimentos y mejoras en los servicios públicos de las comunidades. -
Programa de Tortivales
Incluían en un principio a los beneficiarios del programa de Tortibonos (1985-1989), la ampliación de la cobertura de este programa a otras familias con el criterio de inclusión. -
Programa de suplementación
Se llevó a cabo en México un programa de suplementación con megadosis de vitamina -
Programa Social Progresa
El gobierno diseñó un programa social integral denominado Progresa (Programa de Educación, Salud y Alimentación) al mismo tiempo que dio fin a la existencia de Conasupo, organismo paraestatal que operaba gran parte de los subsidios generalizados en el país desde hacía casi 41 años. -
Programa de Alimentación y Nutrición Familiar
Se creó un programa interinstitucional, llamado Programa de Alimentación y Nutrición Familiar, en el que participaron las Secretarías de Desarrollo Social, Educación Pública, Salud, Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, además del DIF y el Instituto Mexicano del Seguro Social, entre otras instituciones) para mejorar la nutrición y la salud de los miembros más vulnerables de la familia. -
Acciones contra la pobreza alimentaria
Las acciones contra la pobreza alimentaria se concretaron en la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria; Suplementos Alimenticios del Programa Oportunidades; Programa de Abasto Social de Leche; Programa de Abasto Rural, y Programa de Apoyo Alimentario. Al cobijo de estos programas, las acciones enfocadas en favorecer la seguridad alimentaria del país estuvieron igualmente concebidas en los términos sugeridos por el informe de la FAO. -
Fortificación de harina
En México se inició un acuerdo para fortificar las harinas de maíz nixtamalizado y de trigo, procesadas industrialmente con micronutrimentos con el fin de restaurar las vitaminas y minerales que se pierden durante el proceso que se sigue para obtener harina refinada, en el cual se elimina hasta 70% del contenido de micronutrimentos -
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Programa Oportunidades
El Programa Oportunidades se concibió como “uno de los principales instrumentos del Gobierno Federal para promover el desarrollo de las familias que viven en condiciones de pobreza de capacidades y para romper su transmisión intergeneracional, a través de acciones integrales y coordinadas en sus tres componentes: educación, salud y alimentación” -
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Plan Nacional de Desarrollo
Una de las herramienta centrales del Sistema Nacional de Planeación es el PND, que entre sus objetivos se encuentran reducir la pobreza extrema y asegurar la igualdad de oportunidades para que todos los mexicanos tengan garantizada la alimentación, entre otros derechos, para que tengan un mejor nivel de calidad de vida, tal y como se establece en la Constitución. -
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Cruzada Nacional contra el Hambre
Erradicar el hambre a partir de una alimentación y nutrición adecuada de las personas en pobreza multidimensional extrema y carencia de acceso a la alimentación; eliminar la desnutrición infantil aguda y mejorar los indicadores de peso y talla de la niñez; aumentar la producción de alimentos y el ingreso de los campesinos y pequeños productores agrícolas; minimizar las pérdidas post-cosecha y de alimentos, y promover la participación comunitaria para la erradicación del hambre -
Programa Prospera
Instrumentar un marco específico regulatorio de política social aparentemente mucho más efectivo enfocado en las comunidades pobres y en mayor situación de pobreza que estén en posibilidades de generar ingresos propios mediante la reactivación de sus pequeñas parcelas, huertos de traspatio y actividades comerciales en pequeña escala. Sus resultados están por verse en lo que resta del sexenio.