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ORIGEN DEL PISCO SEGÚN PERUANOS
Se sabe que el nombre de esta bebida guarda relación con la ciudad de Pisco (Ica) y sus alrededores, al ser el espacio donde se empezó a producir desde finales del siglo XVI, tal y como lo registró el historiador Lorenzo Huerta Vallejos. Asimismo, el historiador argentino Pablo Lacoste destacó en una de sus investigaciones que el uso del nombre 'pisco' para denominar la bebida se remonta a 1764, dato que pudo verificar en una Guía de Aduana de la época. -
ORIGEN DEL PISCO SEGÚN LOS CHILENOS
El aguardiente proviene de una ciudad formada entre dos pueblos en 1936, denominada "Pisco Elqui". El pisco chileno fue reconocido de origen en 1931 (cinco años antes), delimitando a las regiones de Atacama y Coquimbo como las de producción. -
REGISTRADO EN PERU CON EL NOMBRE DE PISCO
Registró la denominación de origen Pisco a través de un decreto supremo en 1991. Se destacaron como zonas de producción las ciudades de Lima, Ica Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama, y Caplina, en el departamento de Tacna. Chile, de otro lado, ya había realizado esta acción décadas atrás. -
"PISCO" En otros países
En agosto del 2006 fue rechazada la solicitud que Perú hizo ante el Sistema de Lisboa (que agrupa a 25 países del mundo, principalmente europeos) para registrar la denominación de origen Pisco como exclusiva del país. Esto habría logrado impedir el acceso del pisco chileno bajo el mismo nombre en los mercados de Europa. -
CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS
El Perú ha obtenido hasta la fecha 59 medallas en las cuatro ediciones de la competencia que reconoce la calidad de las bebidas espirituosas del mundo.
Desde su creación, el año 2013, el Perú ha logrado una destacada participación en la competencia especializada en espirituosos, organizada por el Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles). -
A brindar con los antecedentes
Espirituosos y vinos formaron parte del Concurso Nacional de Bruselas desde 1999 hasta el 2013. Ese año, ante el crecimiento en la participación de espirituosos, la organización decidió separar ambas clasificaciones y crear dos competencias distintas. -
"PAÍSES QUE RECONOCEN QUE PISCO ES DE PERU"
En tanto, países como Israel, Nicaragua, Argelia, Cuba, Georgia, Haití, entre otros, se acoplaron al Arreglo de Lisboa y hasta hoy reconocen en forma exclusiva al Perú la denominación 'pisco'.
En la región, destacan Bolivia, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Panamá, República Dominicana, Venezuela y Nicaragua como los países que reconocen el pisco a favor de Perú. -
'Concurso de Bruselas' llegó a un acuerdo y peruanos podrán usar la denominación 'aguardiente de Perú'
La controversia generada en el ‘Concurso Mundial de Bruselas’, que se realiza este año en Chile, con respecto a la prohibición de usar la denominación de ‘Pisco’ para los productores peruanos, ha generado que los organizadores llegaran a un acuerdo. Tras reunirse el comité organizador del concurso con el ministerio de Agricultura de Chile, se llegó al acuerdo de que el Pisco peruano sea aceptado como ‘aguardiente de Perú’, -
Controversia
"Nuestro producto pisco no puede llevar esa denominación en Chile porque evidentemente no es un aguardiente que provenga de uvas de las regiones chilenas de Atacama y Coquimbo. Prohibir el ingreso de productos peruanos con la denominación Pisco a Chile constituye el ejercicio del derecho de los chilenos sobre su denominación de origen", destacó Marta Fernández, socia y jefa del área de Propiedad Intelectual del estudio Muñiz. -
Productores de pisco peruano podrían ser sancionados por Indecopi si cambian denominación a "aguardiente"
Las autorizaciones de uso de denominación de origen pisco, podrían quedar canceladas para aquellos productores que eventualmente participen en el concurso itinerante ‘Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles’ o Concurso de Bruselas, informó el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi). -
FINALMENTE, 18 marcas peruanas renuncian a llamarse pisco para participar en concurso en internacional en Chile.
