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Transición alimentaria
Se estudiaron diversos factores que se asociaron a la obesidad, como el cambio de la población de vivir en áreas rurales a urbanas, cambios en hábitos alimentarios (consumo de alimentos de alta densidad calóricas), cambios en el estilo de vida (sedentarismo), disponibilidad y gasto de alimentos -
Población con Obesidad
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Países con mayor indice Obesidad
Costa Rica no están en cuadro pero si vemos a México que obtuvo 26% de la población mayor de 15 años con un IMC superior a 30 Después de EUA con el 31%. -
Aumento de Obesidad
En 1999 se estimó que el 24.9% de la población tenía obesidad y 36.1% con sobrepeso. -
Estrategia Mundial OMS sobre régimen
Adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica. -
Prácticas alimentarias adecuadas
Promoción y Educación para la salud en materia alimentaria.Ofrece opciones prácticas para integrar una dieta correcta, adecuada a su cultura, costumbres, necesidades y posibilidades. -
Política Nacional de Seguridad Alimentaria
Ministerio de Salud crea un documento sobre la Seguridad Alimentaria protegiendo la salud de toda la población.
http://goo.gl/VdqrF2 -
Guías alimentarias y de actividad física para la población costarricense
Ministerios de salud publica Guías Alimentarias para toda la población http://www.ministeriodesalud.go.cr./index.php/comiciones/guias-alimentarias-ciga
