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Transición Alimenticia
Se estudiaron diversos factores que se asociaron a la obesidad, como el cambio de la poblaciónde vivir en areas rurales a urbanas, cambios en los habitos alimenticios (consumo de alimentos de alta densidad caloricas), cambios en los estilos de vida( sedentarismo), disponibilidad y gastos en los alimentos. -
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Transición Alimenticia
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Población con Obesidad
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Países con Mayor índice de Obesidad
Costa Rica no esta en el cuadro pero si vemos a México que obtuvo 26% de la población mayor de 15 años con un IMC superior a 30 después de EUA con el 31% -
Aumento de Obesidad
en 1999 se estimó que el 24.9% de la población tenía obesidad y 36,1% con sobrepeso. -
Estrategia Mundial OMS sobre Regimen Alimenticio, Actividad Física y Salud
Adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud, se describen las medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica. -
Practicas Alimentarias Adecuadas
Promoción y Educación para la salud en materia alimenticia. ofrece opciones practicas para integrar una dieta correcta, adecuada a su cultura, costumbres, necesidades y posibilidades. -
Política Nacional de Seguridad Alimentaria
Ministerio de Salud crea un documento sobre la seguridad alimentaria protegiendo la salud de toda la población. -
Guías Alimentarias y de actividad física para la población costarricense
Ministerio de salid publica guía a toda la población a una mejor alimentación.
