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Transición Alimentaria
Se estudiaron diversos factores que se asociaron a la obesidad, como el cambio de la población de vivir en áreas rurales o urbanas, cambios en hábitos alimentarios (consumo de alimentos de alta densidad caloricas), cambios en el estilo de vida (sedentarismo), disponibilidad y gasto de los alimentos. -
Poblaciones con Obesidad
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Países con mayor indice de Obesidad
Costa Rica no esta en el cuadro pero si vemos a México que obtuvo un 26% de la población mayor de 15 años con un IMC superior a 30. Después de EUA con un 31% -
Aumento de Obesidad
En 1999 se estimó que el 24.9% de la población tenía obesidad y 36.1% con sobrepeso -
Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud
Adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud, se describen las medidas para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica -
Prácticas Alimenticias Adecuadas
Promoción y Educación para la Salud en materia alimentaria. Ofrece opciones prácticas para integrar una dieta correcta, adecuada a su cultura, costumbres, necesidades y posibilidades. -
Política Nacional de Seguridad Alimentaria
Ministerio de Salud crea documento sobre la seguridad alimentaria protegiendo la salud de toda la población https://goo.gl/VdqrF2 -
Guías Alimentarias y de actividad física para la población costarricense
Ministerio de Salud publica guías Alimentarias para toda la población: https://www.ministeriodesalud.go.cr/index.php/comisiones/guias-alimentarias-ciga
