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TORTILLAS EN LA GASTRONOMIA
Una tortilla de maíz es un alimento hecho con maíz nixtamalizado, de forma circular y aplanado. Es una preparación de origen precolombino. Se consume como acompañante de los alimentos o para preparar diversos platillos, como por ejemplo, los tacos y los chilaquiles. -
Aug 13, 1521
HISTORIA DE MEXICO
se remonta miles de años en la antigüedad, pues en su territorio se han descubierto algunos de los restos humanos más antiguos de América. Además, fue cuna de civilizaciones precolombinas como los Olmecas, Mayas y Aztecas, entre cuyas aportaciones se encuentran avanzados sistemas matemáticos y calendáricos, la construcción de grandes metrópolis, además de la domesticación del maíz y el cacao. -
Dec 12, 1531
BASÍLICA DE GUADALUPE
La basílica de Santa María de Guadalupe, es un santuario de la Iglesia católica, dedicado a la Virgen María para conmemorar su aparición al pie del Cerro del Tepeyac. La mayoría de los habitantes mexicanos creen en la virgen de Guadalupe y asi mismo profesas su fé hacia ella -
POZOLE EN LA GASTRONOMIA
El pozole (del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, «hervido» o «espumoso», o del cahíta posoli, «cocer maíz») es un plato de México y Centroamérica, es una especie de caldo hecho a base de granos de maíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, a la que se agrega, según la región, carne de pollo o de cerdo como ingrediente secundario. -
CONSTITUCIÓN DE MÉXICO
Se promulga la primer constitucion federal. En la nueva Constitución, la república tomaba el nombre de Estados Unidos Mexicanos, y era definida como una república federal representativa, con el catolicismo como la única religión oficial. -
IDIOMA
Los pueblos indígenas fueron castellanizados debido a que México no tiene un idioma oficial reconocido por la Constitución. Sin embargo, la lengua mayoritaria es el español, hablado por más de cien millones de personas, lo que lo convierte en el país con más hispanohablantes del planeta. -
FIESTAS DE 15
Tomando en cuenta las historias de fantasia, los cuentos narrados por los hermanos Grimm y otros; donde las doncellas luego de una serie de peripecias en contra de malvados seres -brujas y gigantes- (representados hoy en día por los padres, educadores, iglesia y demás que desean el bienestar para las niñas), encuentran a su príncipe azul y oficialmente recibir el carácter de "mujer" -
RELIGIÓN
Se reconoció permanentemente la personalidad jurídica de todas las religiones establecidas en México, pero cuya reforma iba principalmente dirigida a la iglesia mayoritaria en el país.El "catolicismo" ha sido la religión dominante en México, representando alrededor del 80.8% de la población total . En décadas recientes, el número de católicos ha decrecido, debido al crecimiento de otras denominaciones cristianas,especialmente iglesias protestantes y mormonas. -
CHILE (VERDURA)
Es uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía mexicana y un fruto asociado a la identidad, funciona como fruto, verdura, guarnición, especia y como ingrediente de salsas y platillos mayores, incluso como bebida. -
ALTAR DE DIFUNTOS
la Unesco declaró la festividad como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de México. El altar de muertos, también conocido como ofrenda del día de muertos, es un elemento fundamental en el conjunto de tradiciones mexicanas del Día de muertos, que consiste en instalar altares domésticos en honor de los muertos de la familia donde se ofrece como ofrenda de alimentos, velas, flores y objetos de uso cotidiano del difunto.
