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Ley de Salud Pública "Londres"
Primera ley estructurada de salud pública que permitió que los problemas de salud de la comunidad se vincularan con los grandes problemas sociales desencadenados por la revolución industrial. -
Period: to
Siglo XX La manipulación de los alimentos
La manipulación y conservación de los alimentos empieza a mejorar, gracias a los avances en nutrición y saneamiento, por lo cual se evidenció una disminución, o inlcuso hasta la desaparición, de enfermedades infectoconragiosas