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2000 BCE
Origine
Il y a plus de 2000 ans, les Olmèques et les Aztèques en Amérique centrale buvaient habituellement une boisson amère à base de fèves de cacao, eau et épices. -
1519
Arrivée en Europe
Cortez s'intéresse à ce breuvage et envois des fèves à la cour d'Espagne. Les Européens, pour qui la boisson est trop amère, prennent l'habitude d'y ajouter du miel. -
David Chaillou
Il est le premier vendeur de chocolat à Paris. Monopole qu'il obtient de Louis XIV -
Cacao poudre
Van Houten invente le procédé de création du cacao en poudre -
Chocolat au lait
Un chocolatier suisse, futur associé de M. Nestlé, a l'idée d'ajouter de la poudre de lait dans le chocolat.
