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1500
Primera salida
La primera salida se sitúa en la primera parte, capítulos 1-5.
Don Alonso Quijano, “se enfrascó tanto en su lectura” que, “rematado ya su juicio” tiene la idea de hacerse caballero andante, y “ejercitarse en todo aquello que había leído que los caballeros andantes" para así proteger a su amada, Dulcinea. Se apoda "Don Quijote de la Mancha", coge armas antiguas de su desban y su caballo, Rocinante. Su primera hazaña se basa en la liberación de un pastor que está siendo maltratado por su "amo". -
1501
Segunda salida
Capítulos 7-52. Comienza cuando queman la colección de libros del protagonista. Éste, está malherido. Le hacen creer que un mago se llevó sus libros. Convence a un vecino, Sancho Panza, para que le acompañe en sus aventuras. Lo convierte en su escudero, lucha contra unos gigantes (molinos), se pelea con un vizcaíno, libera a unos presos, etc. Le envía una carta a Dulcinea des de Sierra Morena. El cura encuentra a Sancho y le impiden entregar la carta. Van a buscarlo y lo devuelven a su aldea. -
1506
Tercera salida
Don Quijote y su escudero emprenden la tercera salida, dirección al Toboso. Sancho le dice a su amo, que Dulcinea es la aldeana que está sentada en el asno, y el protagonista, cree que se trata del mago. Intentará desencantar a su amada. Llegan a Aragón y los duques se burlan de ellos. Se dirigen a Bcn, con la intención de desmentir al falso Quijote de Avellaneda. Allí, pierde contra el Caballero de la Blanca Luna, le obliga a volver a su aldea. Quijote vuelve a la Mancha, dónde muere.