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Primera Generación de Ordenadores
Estaban construidas con electrónica de válvula y se programaban en lenguaje de la máquina. -
Departamento de Nutrición
El primer Departamento de Nutrición establecido en el mundo, en una escuela de Medicina o de Salud Pública, dio inicio a la Nutrición moderna. -
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
42 países tomaron la iniciativa en Quebec (Canadá) de crear la FAO, con la cual dieron paso importante en la lucha perpetua del hombre contra el hambre y la malnutrición. -
Ácido Fólico
Robert Stokstad, descubrió que el ácido fólico podía ser utilizado por los humanos y los animales al ser desdoblado por enzimas que removían el glutamato del mismo. -
Computador e Integrador Numérico Electrónico
Fue una de las primeras computadoras utilizadas para resolver problemas numéricos.Los ingenieros John Presper Eckert y John William Mauchly son los creadores de dicho computador y seis mujeres fueron encargadas de realizar la programación. -
Valor Calórico
La FAO recomendó unificar y mejorar los métodos con los cuales calcular el valor calórico y nutritivo de los alimentos, también sugirió
que los datos acerca del consumo de alimentos y grupos de alimentos se recogieran en términos de energía. -
Organización Mundial de la Salud
La OMS es un organismo adscrito a la Organización de las Naciones Unidas (ONU) especializado en la gestión de políticas internacionales de promoción y prevención para la protección de la salud en el mundo. -
Máquina Experimental de Pequeña Escala de Mánchester
Fue el primer computador del mundo con programa almacenado, además la apodaron como Baby. Fue desarrollado en la Universidad de Mánchester por Frederic C. Williams, Tom Kilburn y Geoff Tootill. -
Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá
Fundado por el Dr. Nevin Scrimshaw, como respuesta a la grave situación de desnutrición en la región centroamericana, a través del primer convenio básico, por los países de Centroamérica y la Organización Panamericana de la Salud (OPS-OMS), con el apoyo de la Fundación Rockefeller y la Fundación W.K. Kellogg. -
Calculadora Automática de Almacenamiento con Retardo Electrónico
Fue construida por Maurice Wilkes y su equipo en la Universidad de Cambridge en Inglaterra. Fue el primer calculador electrónico en el mundo en contar con órdenes internas. -
Enfermedades Crónicas
Se realizaron guías dietéticas para la prevención de enfermedades crónicas y de sus factores de riesgo. -
Unidad de Disco Duro
Es el dispositivo de almacenamiento de datos que emplea un sistema de grabación magnética para almacenar archivos digitales. El primer disco duro, fue el Ramac I, presentado con la computadora IBM 350: pesaba una tonelada y su capacidad era de 5 MB. -
Segunda Generación de Computadoras
La segunda generación reemplazó las válvulas de vacío por los transistores, dando lugar a computadoras de lenguajes de alto nivel. Además dichas computadoras eran más pequeñas y de menor consumo de electricidad. -
Incaparina
Es una mezcla de harina de maíz y harina de soja utilizado como complemento alimenticio, dentro de su composición también incluye vitaminas y minerales. Fue desarrollada en Guatemala por el bioquímico guatemalteco Ricardo Bressani. -
Módem
Es un dispositivo que convierte las señales digitales en analógicas (modulación) y viceversa (desmodulación), y permite así la comunicación entre computadoras a través de la línea telefónica o del cablemódem. -
Kwashiorkor
Es una enfermedad de los niños debida a la ausencia de nutrientes, como las proteínas en la dieta. -
Unidades de Medida en Informática
Son unidades de medida creadas para medir la cantidad de espacio que ocupa cierto tipo de información en el disco duro, está puede ser medida por medio de Bit, Byte, Kilobyte, Megabyte y Gigabyte. -
Primera Calculadora de Escritorio
Fue una calculadora totalmente electrónica, diseñada y construida en Gran Bretaña, la cual usaba tubos de vacío, tubos de cátodo frío y decatrones en su circuitería, y tenía doce tubos de cátodo frío de tipo Nixie para mostrar los resultados. -
Lenguaje de Programación
Es un lenguaje formal diseñado para expresar procesos que pueden ser llevados a cabo por máquinas como computadoras. Utilizado para crear programa, para expresar algoritmos con precisión o como modo de comunicación humana. -
Primera Comunicación por Satélite
EEUU pone en órbita el satélite Syncom 2, que estableció las primeras las primeras comunicaciones vía satélite.La primera llamada telefónica vía satélite se produjo entre los gobiernos francés y americano. -
Chip
También conocido como circuito integrado, es una estructura de pequeñas dimensiones, en la cual se fabrica un circuito electrónico mediante fotolitografía y está protegido dentro de un encapsulado de plástico o cerámica. -
Disminución de la Ingesta
American Health Association (AHA), publicó ocho guías dietéticas en las que advirtió al público que debía disminuir la ingesta de alimentos grasos de origen animal. -
Red de la Agencia de Proyectos de Investigación Avanzada
Fue una red de computadoras creada por Joseph C. R. Licklider, de Bolt, Beranek y Newman, con la finalidad de comunicar usuarios de distintas computadoras. -
Calculadora de Bolsillo
Es un dispositivo utilizado para realizar cálculos aritméticos. Para 1970 una calculadora podía fabricarse usando sólo unos pocos chips de bajo consumo, permitiendo que los modelos portátiles fuesen alimentados con baterías, lastimosamente el precio de la misma era muy alto respecto al sueldo medio. -
Tercera Generación de Ordenadores
Comienza a utilizarse los circuitos integrados, lo cual permitió tener un menor costos al mismo tiempo que se aumentaba la capacidad de procesamiento y se reducía el tamaño de las máquinas. -
Iniciativa de la Seguridad Alimentaria Nutricional
A nivel mundial se hizo la aparición del término de Seguridad Alimentaria, cuando la escasez alimentaria a nivel internacional provocó alarma sobre la accesibilidad de los países a los alimentos necesarios para su población. -
Cuarta Generación de Ordenadores
Fase caracterizada por la integración sobre los componentes electrónicos, lo que propició la aparición del microprocesador un único circuito integrado en el que se reúnen los elementos básicos de la máquina. -
Protocolo de Control de Transmisión
Es uno de los protocolos fundamentales en Internet. Fue creado por Vint Cerf y Robert Kahn. Dicho protocolo se compone de tres etapas: Establecimiento de conexión, transferencia de datos y fin de la conexión. -
Fundación de Microsoft
Se lleva a cabo las primeras comunicaciones mediante TCP/IP entre dispositivos a ambos lados del atlántico. Paul y Bill Gates funda la empresa de desarrollo de software microsoft. -
Necesidades Nutritivas y Humanas
El informe del Comité del Senado de Estados Unidos sobre necesidades nutritivas y humanas, titulado: Dietary Goals for the USA, enfatizó la prevención primaria y la promoción de la salud, recomendando la disminución en el consumo de grasas, azúcar, colesterol y sal, y el aumento en la ingesta de hidratos de carbono complejos. -
C++
Es un lenguaje de programación diseñado por Bjarne Stroustrup, con la intención de extender al lenguaje de programación C mecanismos que permiten la manipulación de objetos. -
Computador Personal IBM
Es la versión original y el progenitor de la plataforma de hardware compatible IBM PC. Es el IBM modelo 5150, forma parte de la quinta generación de computadoras. Fue creado por un equipo de ingenieros y de diseñadores bajo la dirección de Don Estridge y William C. Lowe. -
Quinta Generación de Ordenadores
Surge a partir de los avances tecnológicos, se crea entonces la computadora portátil o laptop tal cual la conocemos en la actualidad. -
Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional
Se celebró en México la Conferencia Internacional sobre Vigilancia Alimentaria y Nutricional en las Américas, auspiciada por la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), donde se reconoció que existía consenso sobre la necesidad de contar con métodos simples y confiables para vigilar la situación alimentaria y nutricional de la población, y de utilizar la información para la toma de decisiones en beneficio de las poblaciones. -
World Wide Web (WWW)
Es un sistema de distribución de documentos de hipertexto o hipermedia interconectados y accesibles a través de Internet. Con un navegador web, un usuario visualiza sitios web compuestos de páginas web que pueden contener textos, imágenes, vídeos u otros contenidos multimedia, y navega a través de esas páginas usando hiperenlaces. -
Cuestionario de Frecuencia de Consumo
Con anterioridad se habían utilizado diversos cuestionarios para indagar acerca de la ingesta habitual de un individuo, pero Willet creo una frecuencia de consumo con la finalidad de realizar una evaluación más precisa. -
Disco Óptico
El disco óptico fue inventado en 1958 sin embargo, la patente fue registrada en 1968 y emitida en 1990, generó ingresos de regalías para el DVD de Pioneer Corporation hasta 2007, abarcando los sistemas CD, DVD, y Blu-ray. -
Pirámide Alimentaria
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos introduce la pirámide alimentaria. -
Google
Es una compañía principal subsidiaria de la multinacional estadounidense Alphabet Inc., cuya especialización son los productos y servicios relacionados con Internet, software, dispositivos electrónicos y otras tecnologías. Fue creada por Larry Page y Sergey Brin. -
Olla Familiar
La olla de Guatemala es una guía dietética con dos objetivos dispares, ayudar a prevenir enfermedades crónicas y evitar las carencias nutritivas. -
WIFI
Esta nueva tecnología surgió por la necesidad de establecer un mecanismo de conexión inalámbrica que fuese compatible entre distintos dispositivos tales como: computadoras personales, teléfonos, televisores, videoconsolas y reproductores de música, los cuales pueden conectarse entre sí o a Internet a través de un punto de acceso de red inalámbrica. -
Redes Sociales
Se refieren al conjunto de grupos, comunidades y organizaciones vinculados unos a otros a través de relaciones sociales. Esto fue el resultado de la convergencia de los medios, la economía política de los mismos y el desarrollo de tecnologías, teniendo como objetivo la interacción de dos o más canales.
- 2004 = Facebook
- 2005 = YouTube
- 2006 = Twitter
- 2009 = WhatsApp
- 2010 = MySpace, Instagram y Pinterest
- 2011 = Snapchat -
Software
INCAP creo diversos software como: NutrINCAP para realizar evaluaciones de consumo de alimentos a nivel individual y poblacional proporcionando resultados confiables y válidos, además de TCA para realizar cálculos específicos por porción de alimento.
