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Period: 477 to 1453
Edad Media
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478
Edad Media
Peregrinaciones religiosos ya habían existido este tipo de viajes pero no con tal magnitud, todo ello se debió a la extensión del cristianismo y el islamismo lo cual lleva a crear mesones con diferentes formas de servicios y mapas para estos caminantes. -
1095
Las cruzadas
Contribuyeron a revitalizar el comercio y por fortuna los viajes, favorecieron el traslado de soldados como Peregrinos y mercaderes que transitaban los caminos de la Europa. Para este momento de la historia ya se reconoce al encargado del viaje como "guía contratado". -
1282
Primer gremio de pasadores
Primer tema de hospedaje y alimentos al viajero, importar vino y venderlo en Florencia. -
1290
Actividad de hospedaje
Gracias al gremio de pulsadores la actividad del hospedaje se convirtió en un negocio productivo para este año. El gremio de hospedaje estaba ya formado por un total de 86 posadas. -
1362
Venecia
Esta ciudad destacaba por su belleza, riqueza y organización de atractivos eventos y espectáculos.
En este año aparece un decreto del senado para destinar fondos a estas actividades turísticas. -
Period: 1454 to
Edad Moderna
Aparecen los primeros alojamientos con el nombre hótel ,palabra francesa qué significa Palacios urbanos. -
1492
Embarcaciones
Embarcaciones realizados a fines del siglo XV y principios del siglo XVI. Esta fue una gran época para las expediciones marítimas españolas, británicas y portuguesas ya que se despertó la curiosidad para conocer nuevos pueblos y lugares. -
1500
Bases del turismo moderno
En el siglo XVI se establecieron las bases del turismo moderno y se continúan hasta entrando al siglo XIX. Con el crecimiento de Inglaterra el comercio dio lugar a la aparición de un nuevo tipo de turistas que viajaban para ampliar su experiencia y conocimiento. -
Grand tour : viajes educativos
Los jóvenes aristócratas ingleses completaban su educación con un largo periplo por Europa que tenía mucho de iniciático. La idea de viajar se vio impulsada por la corriente empirista, que propugnaba que el origen del conocimiento es la experiencia. -
Revolución industrial
Creó la base para el turismo de masas, aumento el tiempo libre de las personas lo que originó una demanda de actividades de turismo vacacional. -
Primer Restaurante
El primer establecimiento en el que se puede reconocer el concepto de restaurante fue abierto en la Rue du Poulies, París, Francia, en 1765. El propietario, un mesonero de apellido Boulanger, servía varios platillos acompañados de vino. -
Period: to
Edad contemporánea
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Comienzan a surgir productos turísticos
Inglaterra ofrece por primera vez travesías transoceánicas coma transporte marítimo y de las compañías navieras lo que aumento las corrientes migratorias europeas hacia América. Productos turísticos como playas frías, sanatorios y clínicas. -
Thomas Cook " Padre del turismo "
Tuvo la idea de generar un servicio, funda una agencia de viajes " Thomas Cook and Son Company ". 1851 primera agencia de viajes, inventa el vaucher o bono. -
Henry Well and William Fargo " American Express "
En Estados Unidos de América la agencia de viajes evolucionó a financiamiento de viajes, consecuencia se crea Travel check.
American Express: financiamiento para viajeros. -
George Pullman
Fue un industrial e inventor estadounidense conocido por la invención del coche cama a través de la compañía Pullman, y por la violenta represión a los trabajadores en huelga en la ciudad que creó para la compañía, Pullman, en Chicago. -
César Ritz " Padre de la hotelería moderna "
Fue el primero en instalar cuartos de baño en las habitaciones e introdujo el sumiller en servicios de alimentos y bebidas, que era el experto en vinos. -
August Escoffier
Sus principales aportaciones fuerron la simplificación del trabajo en la cocina, que era realizado por una brigada dirigida por el chef, compuesta a su vez por diferentes partidas de cocineros mandadas por un jefe.
Dominé, André (ed.). Culinaria France. Cologne: Könemann Verlagsgesellschaft mbh, 1998. ISBN 978-3-8331-1129-7 -
1ra Guerra Mundial " Guía Michelline "
La compania Michellin decidio proporcionar a los automovilistas una pequeña guía que facilitase el viaje. Así surgió la famosa Guía MICHELIN, cuya 1ra edición apareció en Francia, en agosto de 1900. En 1926, la guía comenzó a valorar con estrellas la calidad de los establecimientos de restauración, aunque más tarde, se estableció la jerarquía de una, dos y tres estrellas y en 1936 se publicaron los criterios aplicados para la concesión de dichos galardones. -
2da Guerra Mundial
Paralizan el turismo, no hay dinero los viajes disminuyen pero aumenta la tecnología como coches( aéreos, ymarítimos) y aumenta la comunicación en (teléfonos telégrafos y satélites). -
Hoteles Hilton
Primero en ofrecer sus hoteles con el concepto del costa a costa. La primera cadena hotelera internacional fue también de Cunrad Hilton. Al inaugurar su hotel en San Juan Pueto Rico en. 1949. -
Era de la estandarizacion del producto turístico
Entre 1950 y 1973 se comienza a hablar del boom turístico. El turismo internacional crece a un ritmo superior de lo que lo había hecho en toda la historia. Este desarrollo es consecuencia del nuevo orden internacional, la estabilidad social y el desarrollo de la cultura del ocio en el mundo occidental. -
OMT
En esa época se empieza a legislar sobre el sector turístico -
Turismo actual
Se viaja por trabajo, estudio, exploraciones, eventos programados, comercio y por experimentar lo desconocido o lugares totalmente diferentes al entorno cotidiano.