Historia de la Biotecnología

Aparición de la Humanidad - XIX (1801)

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En esta época, la biotecnología abarcó las prácticas empíricas de selección de plantas y animales y sus cruzas, así como la fermentación como un proceso para preservar y enriquecer el contenido proteínico de los alimentos.

Fermentación (1864-siglo xx)

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Pasteur identifica microorganismos como causa de la fermentación, estos descubrimientos dieron un gran impulso para la aplicación de las técnicas de fermentación en la industria alimentaria.

Capacidad de la enzimas extraídas de las levadura (1897- siglo XX)

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Buchner descubre la capacidad de la enzimas extraídas de las levadura de convertir azucares en alcohol, gran impulso al desarrollo industrial de productos como las levaduras, los ácidos cítricos y lácticos, así como al desarrollo de la industria química para la producción de acetona, butanol y glicerol, mediante el uso de bacterias.

Descubrimiento de la penicilina por Fleming (1928)

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Este descubrimiento sentó las bases para la
producción de antibióticos a gran escala, a partir de la
década de los años cuarenta.

Aplicación de variedades híbridas de maíz (1930)

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Otro avance importante de esa época fue el comienzo, de la aplicación de variedades híbridas de maíz en Estados Unidos, con espectaculares incrementos en la producción por hectárea, iniciándose así el camino hacia la “revolución verde” que alcanzaría su apogeo 30 años más tarde.

Descubrimiento de la estructura de doble hélice (1953)

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Doble hélice es el nombre que se asocia con la estructura molecular del ácido desoxirribonucleico (ADN).
El descubrimiento del ácido desoxiribonucleico (ADN) cambió para siempre la comprensión de la genética, el estudio sobre cómo se transmite la herencia física y fisiológica de generación en generación.

Técnica del hibridoma (1973-1975)

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Los primeros experimentos de ingeniería genética fueron realizados por Cohen y Boyer en 1973 y la aplicación en 1975 de la técnica del hibridoma para la producción de anticuerpos monoclonales, gracias a los trabajos de Milstein y Kohler.
Estos han sido los acontecimientos fundamentales que han dado origen al auge de la biotecnología a partir de los años ochenta.

IDENTIFICACIÓN DE INDIVIDUOS (1985)

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En 1985 Jeffreys y colaboradores desarrollaron una técnica de identificación genética basada en el análisis del patrón de fragmentos de DNA obtenidos tras digestión enzimática. Sin embargo, se trata de fragmentos muy grandes de DNA, lo que disminuye la precisión para discriminar entre dos individuos.

Cadena de la polimerasa (1990)

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En la década de los 90, al implementarse el uso de la
reacción en cadena de la polimerasa, se hizo posible la realización de pruebas de identificación genéticas utilizando pequeñas cantidades de DNA, sin importar que éste presentara degradación. Además, se inició el empleo de técnicas basadas en la identificación de microsatélites, con lo que aumentó en gran medida la precisión de los resultados de estas pruebas.

Microarreglos (1990)

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Se trata de una tecnología desarrollada en la década de 1990, la cual ha revolucionado la manera en la cual se estudia la expresión génica. Los microarreglos permiten analizar los productos de RNA de miles de genes en forma simultánea, lo que permite identificar
los patrones de expresión génica presentes en células que se encuentran en diferentes contextos.
Los microarreglos de DNA son pequeñas placas de cristal en las cuales se encuentra fija una gran cantidad de fragmentos de DNA.

Actualidad

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Dada la gran cantidad de aplicaciones que tiene la biotecnología en la actualidad sus beneficios en la vida del hombre pueden deducirse con facilidad.
La industria, la agricultura, la ganadería y la medicina modernas no podrían ser concebidas sin la presencia de la biotecnología. Esta rama de la ciencia es un pilar del desarrollo moderno y se puede prever que se desarrollará aún con mayor velocidad en los próximos años.