-
400
Szilárd cukor felfedezése
A szilárd cukor felfedezését a 4-7. század közötti időszakra teszik.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Cukor -
500
India
vörös vagy nyerscukrot
kristályos cukrot vagy cukorlisztet
kemény cukorkristályokat -
Dec 2, 600
Perzsia
Eleinte az uralkodók, a kalifák kedvelt luxuscikke volt. -
Dec 2, 996
Velence
Első cukorszállítmány egyiptomból -
Dec 2, 1150
Spanyolország
29 000 hektár föld volt cukornáddal beültetve -
Dec 2, 1319
Anglia
Első cukorszállítmány a szigetországba -
Dec 2, 1419
Magyarország
Az első feljegyzés a cukorról hazánkban -
Dec 2, 1492
Újvilág
Kolumbusz Kristóf már 1492-ben átültette a cukornádat Santo-Domingóba, amely csakhamar Európa fő szállítójává vált. -
Cukorrépa
Marggraf híres német kémikus (1709-1782) volt az első, aki a répában cukrot talált (1747) és ajánlotta a gazdáknak a répatermesztést cukorgyártás céljából.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Cukorr%C3%A9pa -
Cukorrépagyár
Az első répacukorgyárat III. Frigyes Vilmos porosz király támogatásával Franz Carl Achard (1753-1821) állította fel. 1801-ben Kunernben Alsó-Sziléziában, 1802-ben Csehországban épült az első cukorgyár. -
Cukortermelés
A világ cukortermelése 179 millió tonna évente. -
Cukorfogyasztás
A világ éves cukorfogyasztása napjainkban (2015) mintegy 180 millió tonna. Magyarország cukorfogyasztása évente 375-400 ezer tonna.