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Karl Scheele (1742- 1786)
Investigaciones sobre la composición química de los tejidos vegetales y animales. Aisló una gran variedad de sustancias naturales tales como ácido úrico, láctico, oxálico, cítrico, málico, así también como glicerina, caseína y diversos esteres. -
Antoine Lavoisier (1743-1794)
Estudios sobre la respiración; con los resultados de las determinaciones de calorimétricas acerca del calor desprendido en la combustión por un lado y la respiración en células vivas por otro. El concluyó que la respiración es similar a la combustión, solo que más lenta. -
Horace de Saussure (1740 -1799)
Investigaciones sobre la fotosíntesis y la fijación de CO2 por los vegetales. -
Michel Cheverul (1786- 1889)
Demostró a través de estudios de saponificación, que las grasa se componían de ácidos grasos y glicerina. -
William Prout (1785- 1850)
la división de los alimentos en azucares, grasas y proteínas. -
Johns Berzelius (1799- 1848) y Justus Von Liebig (1803- 1873)
Desarrollaron técnicas de análisis cuantitativo elemental, sintetizaron sustancias orgánicas pues la teoría vitalista creía que los compuestos de carbono solo se encontraban en los seres vivos. -
Friedrich Wohler (1800- 1882)
Sintetizó la urea a partir de cianatos metálicos. -
Theodor Schwann (1810- 1882)
Reconoció el proceso de fermentación de origen biológico, descubrió a la levadura como planta capaz de convertir el azúcar en alcohol y bióxido de carbono. -
Adolf Kolbe (1818- 1884)
Síntesis de ácido acético -
Marcellin Berthelot (1827- 1907)
Síntesis de varios compuestos orgánicos. -
Louis Pasteur (1822- 1895)
Identificó microorganismos fermentados que no necesitan oxígeno, introduciendo así el concepto de organismos aerobios y anaerobios. -
Friedrich Miescher (1844- 1895)
Descubrió la presencia de ácido nucleico en los núcleos de las células del pus obtenido de vendajes quirúrgicos desechados -
Emil Fischer (1852- 1919)
Recibió el premio nobel de química revolucionando la investigación relativa a las estructuras de carbohidratos grasas y proteínas. -
Carl Neuberg (1877 – 1956)
Da el nombre de bioquímica a esta nueva rama de la biología, motivo por el cual se le considera el padre de la química. -
Casimir Funk 1(884- 1967)
Propuso el termino vitaminas -
Frederick Hopkins (1861- 1947)
Y sus colaboradores señalaron la existencia de enfermedades causadas por deficiencias nutritivas -
James B. Summer (1887- 1955)
descubrió que lo biocatalizadores, o sea las enzimas son proteínas. -
Adolf Krebs (1900- 1981)
Investigaciones sobre el metabolismo oxidativo de carbohidratos. -
Edwin Cargaff, James Watson, Francisi Crick y Maurice Wilkins
Determinaron la formulación de la estructura del ácido desoxirribonucleico lo que marcó el comienzo de la biología molecular.
