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HISTORIA
hace casi tres décadas que se oficializo la existencia de la unión de pequeños agricultores y ganaderos (UPA) y desde su creación UPA a definido una agricultura que ofrezca productos sanos, seguros y de calidad generados de forma sustentables medioambiental mente vinculada al territorio, que dinamice al mundo rural y asegure la preparación de rentas justas y dignas a los agricultores y ganaderos -
Agricultura Biológica Dinámica
esta corriente fue creada en 1924 por Rudolf Steiner, y se basa en el estudio vinculado a la vertiente filosófica Antroposofia, estas llega a la conclusión de que la posibilidad de conducir el trabajo con la tierra y sus criaturas hacia un nuevo ordenamiento donde lo natural se halla sobre elevado e integrado en lo humano. Basa su agricultura en la aplicación de técnicas homeopatías al mundo agropecuario desarrollando la idea de que las unidades rurales son unos organismos agrícolas. -
PROCESOS ORGÁNICOS
Un proceso orgánico es aquel en el cual se lleva a cabo en sí otros procesos químicos, físicos, y físico-químico que en conjunto forman el metabolismo, que se da en todo ser viviente.Para explicar "proceso orgánico" debemos empezar por aclarar que TODO SER VIVO, está compuesto por materia orgánica, tanto su existencia y supervivencia y los procesos de transformación dependen unos de otros, en un ciclo constante, cambiante y cíclico.
(https://experienciadirecta.wikispaces.com/proceso+organico) -
Cultivo orgánico en Colombia
En Colombia, la resolución 0074 de 2002 establece el término de “sistema de producción ecológica”, pero en general, los términos ecológico, orgánico o biológico son sinónimos. La reglamentación de la Unión Europea (Reglamento 2092/91- Artículo 2) determina que para los hispano parlantes, los productos conocidos como orgánicos deben llamarse ecológicos. En este documento haremos uso del término ecológico para referirnos a este tipo de producción. No obstante, -
Requisitos para exportar frutas y verduras orgánicas
Además de los requisitos anteriores, que son específicos de los productos orgánicos, las frutas y verduras orgánicas destinadas a la exportación deben cumplir con los requisitos normales concernientes a todas las frutas y verduras frescas, sean orgánicas o convencionales. Excede del alcance del presente estudio exponer dichos requisitos, ya que diversas publicaciones los explican y ofrecen información muy detallada y práctica.
Tomado de Fao
http://www.fao.org/docrep/004/y1669s/y1669s04.htm -
El ICA incentiva en los agricultores la producción ecológica
El ICA, desde sus actividades misionales de inspección, vigilancia y control en la producción primaria, está liderando la sanidad e inocuidad de los alimentos que se producen bajo prácticas alternas a las convencionales, incentivando la producción agropecuaria ecológica en el país. Bogotá, 11 de junio de 2013. El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, inició la capacitación a pequeños y medianos productores en buenas prácticas de producción ecológica,
TOMADO ICA -
¿Qué son productos orgánicos?
A diferencia de la siembra tradicional, lo orgánico es el modelo de producción que no incluye ningún químico sintético como herbicidas o pesticidas. “Es un modelo de desarrollo que cuida la salud de las personas que trabajan y de las que lo consumen".
Tomado de PERFIL
(https://www.revistaperfil.com/bienestar/nutricion/que-son-productos-organicos/JSKDJVMVHFAQBMQVCSKLNU3JTQ/story/)
