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KARL SCHEELE
Scheele aisló una gran variedad de sustancias naturales tales como acido úrico, láctico, oxálico, cítrico, málico, así como también, glicerina, caseína y diversos esteres. -
ANTONIE LAVOISIER
Al rededor de 1780 Lavoisier concluyo que la respiración es similar a la combustión, solo que mas lenta -
JOHNS BERZELIUS Y JUSTUS VON LEIBIG
Demostraron a principios del siglo XIX, que las sustancia aisladas por Scheele contenía como elemento común al carbón. -
MERCELLIN BERTHELOT
Dice que el vitalismo quedo en el olvido mientras que la síntesis orgánica estaba en pleno florecimiento. -
WILLIAM PROUT
Creo la división de los alimentos en azucares, grasas y proteínas, que duran hasta nuestros días. -
FRIEDRICH MIESCHER
Descubrió la presencia de acido nucleico en los núcleos de las células del plus obtenido de vendajes quirúrgicos desechados. -
FRIEDRICH WOHLER
Sintetizo la urea a partir de cianatos metálicos y sales del amonio. -
ADOLF KOLBE
Siguió con la síntesis de WOHLER de acido acético. -
THEODOR SCHWANN
Reconoció que el proceso de fermentación era de origen biológico, descubrió a la levadura como una planta capaz de convertir el azúcar en alcohol y bióxido de carbono. -
MICHEL CHEVREUL
Hizo que la química estructural de los lípidos fuera un objeto de atención en el siglo XIX. quien también demostró que atreves de estudios de saponificación la grasa se componía de ácidos grasos y glicerina. -
LOUIS PASTEUR
Descubrió microorganismos fermentados que no necesitan oxigeno, nace el concepto de organismos aerobios y anaerobios. -
HORACE DE SAUSSURE
Realizo la investigación sobre la fotosíntesis y la fijación de CO2 por los vegetales. -
ADOLF KREBS
El trajo sobre el metabolismo oxidativo de los carbohidratos. -
EMIL FISCHER
Revoluciona la investigación relativa a la estructura de carbohidratos, grasas y proteínas. Fischer recibió el premio nobel de química en 1902, también dedujo la forma en que se unen los aminoácidos en las proteínas. -
JAMES B. SUMNER
Descubrió en 1926 que los biocatalizadores, oseas las enzimas, son proteínas, y este descubrimiento centra el interés por la investigación de las estructura y propiedad bioquímica de las proteínas. -
CASIMIR FUNK
Creador del termino vitamina para curar las enfermedades nutritivo-deficientes. -
FREDERICK HOPKINS
Dio el punto de vista de factores alimentarios que señala que la existencia de enfermedades causadas por deficiencia nutritivas. -
CARL NEUBERG
Da el nombre de bioquímica a esta nueva rama de la biología, motivo por el cual se le considera como el padre de la bioquímica. -
EDUARD BUCHNER
Estimulo otras investigaciones como las de los bioquímicos ingleses ARTHUR HARDEN Y THOMAS YOUNG, determinaron la ruta bioquímica completa desde glucógeno hasta acido latico.
