-
1300
7000 a.C. Medio Oriente
DOMESTICACIÓN - Todo comenzó por que probablemente los jabalies se acercaban a las casas a comer, cambiando así su dieta y pasando a la actual. -
1302
SIGLO XIX
Desarrollo de la ciencia influyó en la cría de animales. En Estados Unidos se vendía la carne de cerdo en barriles. -
1449
1449.
El precio del cerdo engordado con maíz costaba entre 11 y 12 castellanos. -
1493
1493 SANTO DOMINGO.
Primeros cerdos introducidos en Santo Domingo por Cristóbal Colón. -
1520
1520 MÉXICO, PANAMÁ, PERÚ, BOGOTÁ.
En México, Panamá, Perú y Bogotá hubo alta rentabilidad, la demanda creció sin haber otras carnes disponibles. -
1525
1525.
Se hicieron reglamentaciones para no tener cerdos en la ciudad. -
1530
1530. MÉXICO, VERACRUZ, PANAMÁ Y LIMA.
En México, Veracruz, Panamá y Lima fue el cerdo su principal mercado, la crianza progresó sin inconveniente. -
1531
1531. MÉXICO.
Los precios de el cerdo en México disminuyeron y su venta fue masiva. -
1532
1532. BRASIL.
Se introduce el cerdo en Brasil, por medio de Alfonso de Souza. -
1536
1536.
Se mataba en las ciudades un cerdo diario, su precio era muy elevado. -
1537
1537.
Las autoridades obligaron a los encomenderos a criar cierta cantidad de cerdos, la demanda se abarató. -
1538
1538. QUITO.
En Quito la multiplicación fue desaforada, se permitía menos de 10 cabezas por persona. -
1539
1539.
Se carecía aún de un número significativo de piaras. -
1540
1540. AMÉRICA DEL NORTE.
Introducción del cerdo en América del Norte por Frenando Soto. -
1541
1541.
Multiplicación del mercado porcino, el precio de la carne disminuyó 94.02% -
1544
1544. MÉXICO.
Existía demanda fuerte en México. -
1546
1546.
Los ganaderos abandonan la cría porcina al no haber ganancias, entonces se recupera los precios con el decrecimiento de la oferta. -
1569
1569. GUATEMALA.
Se introdujo el cerdo a Guatemala. -
1572
1572. SANTIAGO.
Se promueve en Santiago la cría de cerdos. -
1574
1574. PERÚ.
En Perú se tenía mucha crianza porcina al grado de pasear por las calles, esto dio lugar a diferentes zoonosis. -
1580
1580. BOGOTÁ.
Piaras numerosas en Bogotá, entonces se limita el numero de cerdos por indígena. -
1607. INGLATERRA.
Introducción del cerdo en Inglaterra. -
1930.
cuerpo corto y musculoso, cabeza fuerte y pesada, cuello muy desarrollado. -
1970.
Los cerdos se alimentaban con granos, era carne de primera calidad.
