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En la Nueva España se abre un mesón
Se autorizó a Pedro Hernández Paniagua para que en su casa pudiera abrir un mesón; ofreciendo pan, vino, agua y carne a los visitantes. -
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En la Nueva España se abre un mesón
En la Nueva España, donde se autorizó a Pedro Hernández Paniagua para que en su casa pudiera abrir un mesón; ofreciendo pan, vino, agua y carne a los visitantes -
Se abre el primer café
En las calles de Tacuba y Monte de Piedad, éste marcó la pauta para el desarrollo de nuevos establecimientos dedicados al servicio de alimentos -
Se abre el primer café
En las calles de Tacuba y Monte de Piedad, éste marcó la pauta para el desarrollo de nuevos establecimientos dedicados al servicio de alimentos -
Las fondas cambiaron su nombre a restaurante
En el siglo XIX la palabra francesa restaurante se puso de moda, por lo que las fondas que había cambiaron de nombre a restaurante ampliando el menú y servicio que ofrecían. -
Inicia el restaurante más antiguo del Distrito Federal
Inicia el restaurante más antiguo del Distrito Federal llamado La Hostería de Santo Domingo, el cual adquirió fama rápidamente al ser visitado por presidentes, altos funcionarios, artistas, pintores, escultores y escritores. -
Se fundó el restaurante Casa Prende
uno de los más famosos por el servicio exclusivo que ofrecía y la calidad de los alimentos que se servían en él. -
Se inaugura el Bellinghausen
Cuyo dueño era un cocinero alemán, fue el primer restaurante en México con comida alemana y pronto tuvo aceptación entre la sociedad por la variedad de sus platillos y porque la gente de clase social alta tenía gusto por la comida europea. -
El restaurante Biarritz marca una época importante
EL Biarritz que inició en el año de 1940, siendo aclamado por sus tortas, los primeros dueños fueron una familia oaxaqueña que pronto lo vendió a unos judíos, quienes pusieron otra sucursal en la colonia Roma. -
Abrió sus puertas La Fonda de Santa Clara
En el estado de Puebla; se hizo famoso por los chiles en nogada y es visitado por turistas, este restaurante actualmente sigue siendo uno de los principales atractivos gastronómicos de la ciudad, ha sufrido algunas modificaciones en su infraestructura y cuenta ya con tres sucursales. -
Comienzan los restaurantes estilo Tex-Mex
El norte de México comienzan los restaurantes estilo Tex-Mex, es decir, comida mexicana-estadounidense de gente que vive en Texas, es una combinación de platillos cuya característica es el uso de sabores fuertes, condimentados y con picante. -
Llegan a México las franquicias de comida rápida
Se inaugura el primer Mc Donald´s en la ciudad de México, no tardó mucho en llegar a todos los estados de la República Mexicana y posicionarse en las preferencias de la población. -
Se detona el boom de las franquicias
Permitiendo a los mexicanos tener una amplia gama de marcas y productos de comida rápida, la cual representa un alto porcentaje de ingresos al país.
