Alimentos

By facebooker_1753102291483985
  • 12,000 BCE

    Paleolítico

    Paleolítico
    Nuestros antepasados tenían una dieta omnívora, comiendo tanto vegetales como animales. Se alimentaban de lo que estaba a su alcance.
  • 8500 BCE

    Neolítico.

    Neolítico.
    Comienza la domesticación de animales y la agricultura. Se asan los alimentos y se utilizan los recipientes de barro.
  • 5000 BCE

    Edad de los metales.

    Edad de los metales.
    Se da la cocción de los alimentos; tanto asados y hervidos. Comienzan a utilizarse los cubiertos, la comida a tres tiempos y los banquetes.
  • 146 BCE

    Antigua Grecia.

    Antigua Grecia.
    Solían consumir leche de oveja o de cabra, pan, aceite de oliva, especias, pescado en conserva, carne de oveja o cabra y de cerdo.
  • 31 BCE

    Antiguo Egipto.

    Antiguo Egipto.
    La clase trabajadora comía lentejas, hortalizas, cebollas, legumbres, frutos, raíces, cebada, avena, centeno y pan.
  • 1492

    Edad Media.

    Edad Media.
    Los campesinos se alimentaban con verduras, cereales y legumbres. Mientras los nobles tenían especias, cuadrúpedos y los pájaros, asados.

  • Edad moderna.

    Edad moderna.
    Se consume migas o sopas con poco de tocino, trozos de pan con cebolla, ajos y quesos, nabos o coles, cacao, maíz, maní, girasol, pimiento.

  • Edad Contemporánea.

    Edad Contemporánea.
    Surgen tecnologías de alimentos y de diseño. Así como legislaciones y normatividades. Se desarrolla un interés por desarrollo sustentable.