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Gerocomeia
Creación en el Imperio Bizantino de las Gerocomeia, las primeras residencias para ancianos. -
Creación de los hospicios
Bajo las "Poor Laws", un sistema de ayuda a los pobres en Inglaterra y Gales, se crearon los primeros hospicios, que duraron hasta el surgimiento del Estado de bienestar moderno después de la Segunda Guerra Mundial. -
Primer hogar de ancianos
Surge en Nueva Orleans, Estados Unidos el primer hogar de ancianos. Los primeros hogares de ancianos eran instituciones de caridad dirigidos por católicos o Judios. -
Guerra hispano-estadounidense
La guerra hispano-estadounidense afecta a la economía, y en consecuencia a la alimentación, española. -
Geriatría en Europa
No fue hasta 1901 cuando se empezó a utilizar el concepto de geriatría en Europa. Concretamente fue en Austria. -
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Aumento de la poblacion mayor
En la segunda mitad del siglo XX se produjo un crecimiento exponencial de la población mayor. -
Fast food
En 1902, dos visionarios emprendedores, Joseph Horn y Frank Hardart, decidieron abrir el primer restaurante de comida rápida en Estados Unidos, Automat, un establecimiento situado en el 818 Chestnut St. de la ciudad de Filadelfia. -
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Primera Guerra Mundial
La Primera Guerra Mundial obliga a marcar un nuevo ritmo culinario: se mejoran las técnicas de conserva y surgen los platos preparados enlatados. -
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Guerra Civil Española
La Guerra Civil española provoca que muchos españoles migren a otros países con la consiguiente diáspora de la cocina española. Además, la comida se ve racionada y limitada a hortalizas, patatas y pan. -
Sociedad Española de Geriatría y Gerontología
En 1948, en Madrid, se funda la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología. Fue constituida inicialmente por apenas medio centenar de médicos, entre los que figuraban Gregorio Marañón, Francisco Vega Díaz, Teófilo Hernando, Gonzalo Piédrola, Francisco Grande Covián y Manuel Beltrán Báguena entre otros. -
Primer restaurante de comida rápida en España
En 1955, "Nebraska", en su restaurante de Gran Vía ya servía alimentos categorizados como “comida rápida”. En años posteriores se continuarían abriendo más franquicias, como Burger King en 1975. -
Aumento de mujeres en el mercado laboral
En 1977 se produce un aumento exponencial del numero de mujeres en el mercado laboral. Al salir la mujer de casa, se buscan platos mucho más rápidos y fáciles de preparar. Se toman, por tanto, más azúcares, carne y menos hortalizas. Se comienza también a abusamos de productos preparados, envasados y ricos en conservantes. Nos excedemos también en el consumo de grasas saturadas y de bebidas azucaradas. -
Primera legislación
En esta fecha se promulgó la ley 6/1999, de 7 de julio, de Atención y Protección a las Personas Mayores, lo que constituyó un gran paso el colectivo de ancianos. -
Concepto de Educación Intergeneracional
A principios de siglo XXI se produce el surgimiento del concepto de educacion intergeneracional a raíz de diversos cursos, seminarios y encuentros entre poblacion mayor y joven. -
LOMCE
La nueva ley educativa LOMCE establece que la familia, incluyendo los abuelos, es el principal organismo responsable de la educación de los niños y que ésta debe formar parte del proceso educativo activamente. -
Primer programa de actuación
En 2016 se pone en práctica el primer programa de actuación entre la Consejería de Sanidad y Políticas Sociales a través del SEPAD, y la Consejeria de Educación y Empleo de la Junta de Extremadura para el desarrollo de programas intergeneracionales. -
Segundo programa de actuación
En 2019 se pone en práctica el segundo programa de actuación entre la Consejería de Sanidad y Políticas Sociales a través del SEPAD, y la Consejeria de Educación y Empleo de la Junta de Extremadura para el desarrollo de programas intergeneracionales.
