-
Jan 1, 1300
A macaron megjelenése
Velence környékén alakult ki a francia aprósütemény, a 14-15. században. -
Jan 1, 1533
Medici Katalin
Megjelenését az olasz Medici Katalin, későbbi francia királlyal kötött esküvőjére teszik. -
Térhódítása
Két francia apácához köthető, akik Macaron Nővérek néven írták be magukat a süteménytörténelembe. Marguerite Gaillot és Marie-Elisabeth Morlot nővérek a francia forradalom idején a sütemények eladásából befolyt összeggel igyekeztek fenntartani magukat és a Nancy-ben található kolostorukat.
Timetoast -
Újragondolása
A macaronokat már sokszor szolgálták fel likőrrel, lekvárral vagy némi fűszerrel megbolondítva – ez adta később az ihletet a híres francia cukrászoknak, hogy újragondolják a klasszikust és megszülethessen a ma ismert macaron. -
Konfliktus a feltalálóval kapcsolatban
Pierre Defontaines és Claude Gerbet is azt állította, hogy a finomságot ő alkotta, így kérdéses, hogy ki számít a modern macaronok atyjának. A konfliktusnak hála a desszertnek hamar híre ment először Párizs, majd egész Franciaország szerte. -
Megemlékezés
Nancy egyik utcácskájának nevében is megemlékeztek a Les Soeurs Macarons néven elhíresült nővérekről. -
A macaron világnapja
Egy másik ismert francia cukrászda, a Pierre Hermé kinevezte március 20-át a Macaron Napjának. -
A nagy robbanás
Azonban az igazi robbanás, amikor Sofia Coppola filmjében, a Marie Antoinette egy rendkívül látványos jelenetében valódi macaronhegyek jelentek meg. Timetoast