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1000 BCE
Se usa el hielo como conservador
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850 BCE
En Arabia comienza el uso del café
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218 BCE
Roma introduce el cultivo del olivo (aceite, pan y vino))
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170 BCE
Primeras panificadoras en Roma
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1202
Ley inglesa de los alimentos
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1500
Uso de azúcar refinada, surgen los apuntes de cocina de Da Vinci
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Es inventada la olla de presión
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Uso de la estufa
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Se crea el agua mineral
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Primera fabrica azucarera
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Se crea la primera estufa eléctrica
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En EUA se diseña primera pirámide alimentaria
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Alimentos transgénicos
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Gastronomía Mexicana reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad
