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Period: 1577 to
Jan Baptista van Helmont
Estableció la digestión como un proceso químico del cuerpo. -
Period: 1578 to
William Harvey
Descubre la circulación de la sangre y el papel del corazón como bomba central. -
Grado Réaumur
Al experimentar con aves de rapiña, descubre que el cuerpo produce jugos gástricos muy fuertes pero incapaz de disolver ciertos materiales. -
Hilaire Rouelle
Aísla la urea a partir de la orina. -
Joseph Priestley
Demostró que las plantas verdes convierten el "aire respirado" en "aire respirable". Sintetiza el oxigeno. -
Antoine Lavoisier
Realizó estudios sobre la respiración y concluyó que la respiración es similar a la combustión, sólo que más lenta. -
Lazzaro Spallanzani
Reafirma el descubrimiento de Réaumur. Confirma que varios animales, incluido el hombre, poseen jugos gástricos con acción química muy fuertes sobre los animales. -
Carl Wilhelm Scheele
Logra aislar una gran variedad de ácidos a partir de sustancias. Desde ese momento se comienzan a aislar una gran variedad de compuestos orgánicos. -
Edward Jenner
Invento la primera vacuna contra la viruela. -
Jöns Jacob Berzelius
Se le debe entre otras cosas la notación de los elementos que se utilizan actualmente. Definió a la química orgánica. -
Louis Joseph Gay-Lussac
Deduce la ecuación de la fermentación alcohólica. -
Gustav Kirchhoff
Logra catalizar el pasaje de almidón a glucosa poniendo ácido diluido. -
Jean Baptiste Biot
Descubre la actividad óptica de poseen algunos compuestos orgánicos. -
Period: to
Dobereiner
Logra la transformación del hidrogeno y el oxigeno en agua. -
Michel Chevreul
Demostró a través de estudios de saponificación que las grasas se componían de ácidos grasos y glicerina. -
Friedrich Wöhler
Publica un articulo acerca de la síntesis de urea, probando que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente. -
Anselme Payen
Aísla la primera enzima, la diastasa, aunque se desconoce en su alimentación. -
Theodor Schwann
Reconoció que el proceso de la fermentación era de origen biológico; describió a la levadura como una planta capaz de convertir el azúcar en alcohol y bióxido de carbono. -
Matthias Schleiden y Teodor Shwann
Formulan la teoría celular donde reconocían a la célula como la unidad básica estructural de los seres vivos. -
Adolf Kolbe
Logró sintetizar el ácido acético. -
Louis Pasteur
Identificó microorganismos fermentadores que no necesitan oxigeno, introduciendo así el concepto de organismos aerobios y anaerobios. -
Friedrich Miescher
Descubrió la presencia de ácido nucleico en los núcleos de las células del pus obtenido de vendajes quirúrgicos desechados. -
Robert Brown
Sugiere que el proceso de fermentación alcohólica de la levadura se da a partir de un complejo enzima-sustrato. -
Eduard Pflüger
Muestra que hay respiración en todos los tejidos animales. -
Carl Neuberg
Da el nombre de bioquímica a esta nueva rama de la biología, motivo por el cual se le considera el padre de la bioquímica. -
Eduard Buchner
Realizó investigaciones con sistemas libres de células capaces de llevar a cabo fermentaciones. Fue galardonado con el premio Nobel de Química. -
S. P. L. Sørensen
Define el pH y demuestra su influencia sobre la acción enzimática. -
Boysen-Jensen
Prueba la existencia de auxinas en plantas, hormonas que controla el crecimiento en vegetales. -
Casimir Funk
Propuso el término vitamina para denominar sustancias vitales presentes en los alimentos. -
Michaelis y Menten
Tienen en cuenta el efecto del pH en la reacción de la invertasa, y la mutarrotación de los productos de reacción. -
Otto Meyerhoff
Descubre otra reacción, en la que a partir de glucosa más ATP se obtiene glucosa 6 fosfato más ADP, mediante enzima hexoquinasa. -
Theodor Svedberg
Inventa la ultra centrifuga y demuestra que las proteínas son macromoléculas de muy alto peso molecular. -
Albert Szent-Györgyi
Propone una secuencia para la oxidación del succinato. Succinato-Fumarato-Malato-Oxalacetato. -
Martius y Knoop
Descubren la secuencia que va desde citrato hasta succinato, pasando por a-oxaglutarato. -
Hans Adolf Krebs
Postula el ciclo del acido cítrico, también llamado ciclo de Krebs o ciclo de los ácidos tricarboxílicos. -
Eugene Kennedy y Albert Lehninger
Descubren que el ciclo de Krebs ocurre en las mitocondrias. -
Mitchell
Propone la denominada teoría quimiosmótica. Consiste en la existencia como intermediario de un gradiente de protones a través de la membrana mitocondrial interna. -
Francois Jacob, Andre Iwoff y Jaques Monod
Reciben el premio novel por sus contribuciones concernientes al control genético de las enzimas y las síntesis del virus. -
Hers y Schaftingen
Descubren la fructuosa 2.6 difosfato, que es un activador de la glucolisis e inhibidor de la gluconeogénesis. -
Hess Markus y Kuschmitz
Usan un extracto libre de células, al cual alimentan con un suministro de glucosa periódico y ven que los intermediarios presenta un comportamiento caótico. -
Genoma Humano
Después de años de investigación, en 2003 se completo definitivamente la secuenciación del genoma humano, es decir, los planos completos del ser humano. Se trata de un avance clave en el desarrollo de la mencionada terapia genética.