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Recolección de frutas y vegetales de comestibles (granos de semillas)
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Domesticación de animales
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Agricultura
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Los españoles trajeron desde el viajo mundo una variedad de nuevos productos nuevos
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Invasión del ganado vacuno, porcino, bovino, asimismo, llegó el mestizaje alimentario colonial
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Surgieron preparaciones como tostadas y totopos -
Llegada de la monarquía francesa que trajo consigo la repostería. -
Llegada de migrantes ocasionado una mezcla de cocinas y alimentos
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Surge un cambio de la dieta tradicional mexicana por el consumo de productos industrializadas -
Se introdujeron las dietas vegetarianas y veganas
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Creación del plato del bien comer -
Alimentos empaquetados, productos enlatados, con grasas extremas.