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Facultad de Artes, donde se estudiaba lógica, física y metafísica según Aristóteles y la facultad de Teología donde se impartía el conocimiento de Cánones, moral y teología y
posteriormente, se sumó la escritura y la historia sagrada -
La creación de las universidades se organizó con la finalidad de garantizar la efectiva ocupación territorial y administrativa de los territorios. La ciudad de Córdoba donde se radicó la institución, formó parte fundamental del camino del Alto Perú y fue un nodo de desarrollo importante en su época. -
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La educación impartida por las universidades coloniales se relacionó estrechamente a la educación de sacerdotes y de administradores. Para perfeccionar la formación de éstos últimos, entre los años 1791 y 1793 se organizó la enseñanza de derecho civil -
Luego de la expulsión de los jesuitas la Universidad se organizó en torno del gobernador de Buenos Aires y del Virrey, hasta que en el año 1808 fue refundada bajo la denominación de Real Universidad de San Carlos y de Nuestra señora de Monserrat.
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