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Metodología
Para llevar a cabo nuestro trabajo hemos investigado, a través de Internet y las Redes Sociales, la relevancia de la tortilla de patatas en España. La hostelería y restauración son unos de los principales reclamos turísticos españoles. La presencia de la Dieta Mediterránea en nuestra gastronomía la hace rica y variada, donde la tortilla de patatas es el plato estrellla. En este trabajo descubrimos todos sus secretos. -
Introducción
Las rutas de tapas y pinchos son una tradición en España. La completa gastronomía y la cultura de bares hacen que sea un reclamo turístico para los visitantes de cualquier ciudad española. La tortilla de patatas es uno de los platos que más cartas y menus incluyen,además permite cientos de variantes diferentes que hacen que sea un plato para todos los públicos y para cualquier hora del día.
<a href='http://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla_de_patatas' >Saber más sobre la tortilla de patatas -
Hay un bar en cada esquina
La tradición del tapeo en España para reunirse con la gente, hace que haya numerosos bares en la geografía española. Diferentes estilos y diferentes productos, hay uno de ellos para cada tipo de persona. Debido a la crisis y a la Ley Antitabaco, el número de establecimientos de restauración ha disminuido, pero España sigue siendo líder en Europa.
Nº de personas por bar en España -
Dónde encontrar las mejores de España
A lo largo de todo el país se pueden encontrar diferentes estilos de tortilla de patatas, con diferentes formas e ingredientes. Por eso aquí, hemos reunido los lugares donde se pueden probar las mejores tortillas según expertos del tapeo, Julián Pérez Lozano (Traveler) y José Carlos Capel (El País). Lugares donde la tortilla nunca defrauda.
Dónde estan las mejores tortillas -
Infinitas versiones
La tortilla de patatas permite una infinidad de variantes y versiones. En este caso, los consumidores, son los mejores consejeros que puede haber.
<script src="//storify.com/PatriGarcia_/la-tortilla-de-patata.js" type="text/javascript" language="javascript"></script><noscript>[<a href="//storify.com/PatriGarcia_/la-tortilla-de-patata" target="_blank">View the story "La tortilla de patatas" on Storify</a>]</noscript> -
La versión internacional: El Rösti
Otros países tienen platos en su gastronomía muy parecidos a la tortilla de patatas. En este caso, Suiza tiene un plato similar pero con un toque alpino.
Para saber más sobre el Rösti -
La tortilla más casera
Porque no hay cocinera más sabia que una abuela. Hemos visitado a Doña Maricruz para que nos cuente cómo se hace una tortilla de patatas con cebolla casera. ¡Para chuparse los dedos!
Tortilla de patatas de Doña Maricruz -
Para terminar...
Tras todas las claves básicas para conocer la tortilla de patatas, por último queda decidir desde que perspectiva acercarse a este plato tan español: Con delantal, con palillo con un tenedor... Pero eso es una opción más personal.¡QUÉ APROVECHE! El pincho de tortilla tiene su respectiva BSO -
Bibliografía
Nuestra investigación nos ha llevado a consultar diversas fuentes para conseguir una buena información para este artículo.
Bibliografía
