-
1580
Origen Peruano
El Pisco se produce en Perú desde finales del siglo XVI, una vez destilado los mostos de la uva y convertido en aguardiente, éste se almacenaba en tinajas de arcillas llamadas “pisco”, que a la larga, fueron llamados simplemente pisco.
En este año, el Sr Francis Drake, el famoso navegante inglés que traficaba esclavos en el nombre de Su Majestad, incursionó en el puerto de Pisco y pidió un rescate por los prisioneros que tomó a cambio de 300 botijas de aguardiente de uva. -
El primer vestigio del pisco en el Perú
Se encontró en Ica un testamento de Pedro Manuel el Griego, quien le deja a sus herederos una “caldera grande de cobre para sacar aguardiente con su tapa y cañón”, junto con botijas del destilado. -
La excusa de Chile
Chile registró una denominación de origen llamada “Pisco Chile”en 1931. Este es su argumento para justificar su uso, pues Perú se demoró más de 50 años para tramitar el suyo. Sin embargo, ese documento se acreditaba con el origen de la bebida y en ese entonces no existía un lugar llamado Pisco en Chile. -
El pisco: símbolo de peruanidad
El Instituto Nacional de Cultura del Perú declara al Pisco como patrimonio cultural de la nación. -
Primera edición del Concurso Mundial de Bruselas
Se realizó en Taiwán. Perú ganó en su debut un total de 15 medallas: 1 gran medalla de oro, 4 de oro y 10 de plata. El aguardiente de Chile recibió 3 preseas. -
Perú en el Concurso Mundial de Bruselas 2015
El concurso se llevó a cabo en China. En esta edición el Pisco original consiguió 17 medallas, mientras Chile solo 3. -
Perú en el Concurso Mundial de Bruselas 2016
Se realizó en México, en este concurso participaron 14 Piscos que fueron reconocidos con 1 gran medalla de oro, 6 de oro y 7 de plata en la denominada Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles. El aguardiente chileno recibió 9. -
Concurso Mundial de Bruselas 2017
En este concurso, Chile pidió a los productores peruanos que no utilicen el nombre "pisco", sino,"aguardiente de uva"; puesto que en su Art.28° de la Ley N° 18.455, se afirma que la denominación "pisco" queda reservada para el aguardiente producido y envasado en las regiones de Atacama y Coquimbo. -
INDECOPI toma cartas sobre el asunto
Frente a la controversia, INDECOPI decide sancionar a los productores que entren al Concurso Mundial de Bruselas con el nombre "aguardiente de uva", ya que estarían afectando el prestigio y valor comercial de nuestra denominación de origen Pisco. -
Pisco es Marca Perú
Marca Perú lanzó un video en Facebook en la que se resalta el pisco, la bebida de bandera nacional, en sus diferentes presentaciones. -
History Channel hace polémica encuesta sobre el Pisco
El conocido canal History Channel convocó a elegir el origen del pisco entre Perú y Chile y, con el 97 % de los votos, el mundo afirma que el pisco es peruano. -
Las 10 empresas que exportan Pisco a Chile
El presidente del Comité de Pisco de Adex, William Urbina, afirma que el 36% de nuestras exportaciones de Pisco se realizan a Chile. Aparece en los anaqueles de los supermercados chilenos, no como pisco, sino como aguardiente de uva o aguardiente peruano. -
Perú ya no concursa
El director de Signos Distintivos de Indecopi, Ray Meloni, afirma que los productores nacionales de pisco que aceptaron inscribir su bebida como ‘aguardiente de uva del Perú’ para participar en el Concurso Mundial de Bruselas, que este año se realiza en Chile, recapacitaron y se retirarían de la competencia.
“El concurso empieza en agosto, así que yo creo que para esa fecha no se va a presentar ninguna empresa nacional”, recalcó Meloni. -
Ministro Pedro Olaechea opina
"Si el concurso hubiese sido aquí, el producto chileno tampoco hubiese ingresado como pisco", aseguró el ministro. Recordó que la denominación de origen es del Perú, pero - que en su momento- el país no la reivindicó. Entonces, cuando ese valor nacional estaba descuidado, Chile lo recogió y lo reivindicó antes que nosotros.
