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Invención del microscopio
Zacharias Janssen, fue un fabricante de lentes holandés, asociado a la invención del primer microscopio. -
Anton van Leeuwenhoek
A mediados del siglo XVII el neerlandés Anton van Leeuwenhoek, utilizando microscopios simples de fabricación propia, describió por primera vez protozoos, bacterias, espermatozoides y glóbulos rojos. -
Obra sobre la circulación sanguínea
En 1665 aparece en la obra de William Harvey sobre la circulación sanguínea al mirar al microscopio los capilares sanguíneos. -
Obra sobre el mundo microscópico.
Robert Hooke publicó su obra Micrographia -
Robert Hooke acuña el termino célula
En 1665 Robert Hooke observó con un lente un delgado corte de corcho y notó que el material era poroso; contenía cavidades poco profundas a modo de celditas a las que llamó células. -
Observación de células vivas al microscopio
Marcello Malpighi, anatomista y biólogo italiano, observó células vivas. Fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio. -
Se fundamentan los dos primeros principios de la Teoria Celular
Dos científicos alemanes, Theodor Schwann, histólogo y fisiólogo, y Jakob Schleiden, botánico, asentaron el primer y segundo principio de la teoría celular histórica:
1. Todo en los seres vivos está formado por células o productos secretados por las células.
2. La célula es la unidad básica de organización de la vida. -
Tercer principio Teoría Celular
El médico Rudolf Virchow, interesado en la especificidad celular de la patología (solo algunas clases de células parecen implicadas en cada enfermedad) explicó lo que debemos considerar el tercer principio: -
Pasteur descubre que los procesos de fermentación son realizados por microorganismos
Pasteur regresó al pueblo de su infancia, Arbois, con el objetivo de resolver el problema definitivamente. Allí estudió el problema que afectaba a las viñas. Con ayuda de un microscopio, descubrió que, en realidad, intervenían dos tipos de organismos —una levadura y una bacteria de la familia acetobacter— que eran la clave del proceso de fermentación. -
Pasteur desarrolla un método para la esterilización de los alimentos.
Pasteur utilizó un nuevo método para eliminar los microorganismos que pudieran degradar el vino o la cerveza: después de almacenar el líquido en cubas bien selladas se elevaba su temperatura hasta los 44 °C durante un breve periodo de tiempo. Pasteur dio el primer paso en el que sería este nuevo método, denominado posteriormente «pasteurización» en su honor, y lo fue aplicando a otros alimentos líquidos.
