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6000 BCE
Sumerios, babilonios, asirios y egipcios.
Bebidas alcohólicas (cerveza y vino) productos fermentados (levaduras, vinagre -
Aug 27, 900
Sociedades humanas primitivas
Domesticación de plantas y animales, iniciándose el desarrollo de la agricultura, selección artificial -
Aug 27, 1200
MEXICAS
Producción de bebidas alcohólicas (pulque, pozol y tequila), tecuitlatl alimento elaborado a base de alga Spirulina platensis -
Leeuwenhoek
Invención del microscopio, descripción de “animáculos” responsables de grandes eventos en la fermentación -
Louis Pasteur
Establece las bases científicas de la biotecnología. Pasteurización del vino con calor al detectar que el vino contenía microorganismos -
Charles Darwin
trabaja en su teoría de la “selección natural” como mecanismo de evolución de las especies. Su libro “El origen de las Especies” se publica en Londres -
Gregor Mendel
Prueba que la transmisión de los caracteres hereditarios obedece reglas precisas. Nace la idea de los genes -
Miescher
Aísla el ADN por primera vez -
Thomas Hunt Morgan
Demuestra que los genes se hallan en los cromosomas -
Alexander Fleming
Descubre la penicilina -
Arber
deciframiento del código genético -
Nirenberg, Ochoa y Khorana. Gellert.
Los genes que confieren a las bacterias resistencia a los antibióticos se encuentran en pequeños cromosomas supernumerarios llamados plásmidos. -
Berg y colegas
Elucidan el código genético. Descubre la ADN ligasa, la enzima que une fragmentos de ADN. -
Clonacion
se descubren los métodos de clonación -
Sanger y Barrell, Maxam y Gilbert
Formación de la primera compañía de Ingeniería Genética (Genentech) fundada para usar los métodos del DNA recombinante en la elaboración de productos farmacéuticos
