-
Lazzaro Spallanzani
Establece la función que desempeñan las enzimas estudiaba cómo digerían la carne las aves carnívoras. Determinó la importancia de las enzimas para la biogénesis. -
Gottlieb Sigismund Constantin Kirchhoff
Se convirtió en la primera persona en convertir el almidón en azúcar denominado glucosa, se considera el primer ejemplo documentado de catálisis. -
Anselme Payen
Junto al químico Jean-François Persoz aisló una amilasa de una solución de malta: la denominó diastasa, fue la primera enzima descubierta. -
Jöns Jacob Berzelius
Dio el nombre de catálisis al fenómeno general; predijo que se encontrarían muchos agentes catalíticos orgánicos y que miles de procesos catalíticos debían tener lugar en los tejidos y fluidos de plantas y animales. -
Luis Pasteur
Llegó a la conclusión que la fermentación del azúcar en el alcohol era catalizada por una fuerza vital contenida en las células de la levadura, llamadas fermentos, que se pensó solo funcionaban con organismos vivos. -
Wilhelm Kühne
Acuñó el término enzima, que viene del griego ενζυμον "en levadura", para describir este proceso. La palabra enzima fue usada después para referirse a sustancias inertes como el pepsin. -
Jokichi Takamine
Descubrió la enzima takadiastasa ,una forma de diastasa que resulta del desarrollo de distintos hongos microscópicos denominados Aspergillus oryzae -
Emil Fischer
Demostró que las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos y que la acción de las enzimas es específica. Propone el modelo de la ¨llave-herradura¨: La superficie de la enzima es complementaria a la del sustrato -
Eduard Buchner
Demuestra la fermentación libre de células mediante la Conversión de glucosa a etanol por extracto de levadura, encontró que el azúcar era fermentado inclusive cuando no había elementos vivos en las células de las levaduras en la mezcla. -
Maude Menten
Mostró que la velocidad de una reacción catalizada por enzimas es proporcional a la cantidad de complejo enzima-sustrato. -
Leonor Michaelis
En colaboración con Maude Leonora Menten, formuló la famosa ecuación de Michaelis-Menten, capaz de describir el cambio sufrido por el coeficiente de una reacción catalizada por una enzima al alterar la concentración del sustrato. -
Period: to
John Burdon Haldane
En Cambridge se concentró en el estudio de las enzimas y el uso las matemática para calcular la velocidad de la reacción enzimática. Haldane (en colaboración con GE Brigs) mostró que las reacciones enzimáticas obedecen a las leyes de la termodinámica -
James Sumner
Fue el primer científico que logró aislar una enzima con la obtención de la ureasa en forma cristalina en su laboratorio, descubriendo también otras diastasas -
John Northrop
Aisló y cristalizó la enzima gástrica pepsina y determinó que era una proteína . -
Hans Lineweaver y Dean Burk
Proponen el gráfico de Lineweaver-Burk es una representación gráfica de la ecuación de Lineweaver-Burk de la cinética enzimática. -
John Northrop
Aisló y cristalizó el primer bacteriófago y determinó que se trataba de una nucleoproteína . Northrop también aisló y cristalizó pepsinógeno (el precursor de la pepsina), tripsina , quimotripsina y carboxipeptidasa. -
Frederick Sanger
Público la primera secuencia de aminoácidos completa de una proteína consiguiendo determinar la secuencia de 51 aminoácidos de la hormona insulina -
James Watson y Francis Crick
James Watson, el polémico co-descubridor de la doble hélice del ADN. Pionero de la biología molecular, junto con Francis Crick descubrió la estructura de doble hélice de la molécula de ADN -
Daniel Koshland
Elaboró el modelo de encaje inducido, el cual describe la interacción de la enzima con el sustrato que se le denomino ´´ajuste o acoplamiento inducido´´. -
David Chilton Phillips
Un grupo liderado por Philips resolvió la estructura de las lisozimas gracias al descubrimiento de que las enzimas podían ser cristalizadas -
Marshall Nirenberg y Har Khorana
Junto a demás compañeros mostraron el orden de 20 tipos de aminoácidos en proteínas por medio de los ácidos nucleicos -
Stanley Cohen y Herbert Boyer
Produjeron por primera vez una molécula de ADN recombinante mediante la combinación un antibiótico contra gen de resistencia con el plásmido de la bacteria Salmonella typhimurium -
David Goeddel
Produjo insulina humana utilizando DNA recombinante con bacterias de Escherichia coli. -
Kary Banks Mullis
Se considera el padre de la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa, o mejor conocido como PCR,proceso por el cual una pequeña cantidad de ADN puede ser replicado en grandes cantidades en un corto período de tiempo. -
Desarrolló de un método eficiente para identificar proteína
Evolución dirigida de enzimas se desarrolló un método eficiente para identificar las proteínas con características mejoradas -
Diseño las enzimas transferasas
La transaminasa fue diseñada por medio de síntesis de sitagliptina -
Síntesis de proteínas capaces de catalizar enlaces entre carbono y silicio
Diseño de una enzima capaz de retirar enlaces carbono-silicio -
Cascada de nueve enzimas
La cascada biocatalítica de nueve enzimas fue diseñada por los científicos de Merck & Co., para elaborar islatravir, medicamento para el tratamiento contra el VIH -
Estructuras de casi todas las proteínas
La inteligencia artificial fue utilizada para predecir las estructuras de casi todas las proteínas producidas por el cuerpo humano, según un nuevo estudio.