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Fue descubierta la existencia de catalizadores biológicos, en estudios acerca de la digestión de la carne por secreción del estomago y la conversión del almidón en azúcar por saliva. -
Se descubrieron que determinados tipos de RNA pueden catalizar su propia síntesis. -
Sintetizó la urea a partir de cianatos metálicos y sales de amonio. -
Descubrió la enzima diastasa. -
Expuso la primera teoría general sobre la catálisis química de la enzimas. -
Reconoció que el proceso de la fermentación era de origen biológico; describió a la levadura como una planta capaz de convertir el azúcar en alcohol y bióxido de carbono. -
Logró sintetizar el ácido acético. -
Encontró que el páncreas es capaz de degradar las grasas neutras de la dieta y precisó que el páncreas tiene una función exocrina, pues produce enzimas que degradan los azúcares, las grasas y las proteínas. -
Sintetizó varios compuestos orgánicos y fue así como la teoría del vitalismo quedó en el olvido. -
Identificó microorganismos fermentadores que no necesitan oxigeno, introduciendo así el concepto de organismos aerobios y anaerobios. -
Descubrió la presencia de ácido nucleico en los núcleos de las células del pus obtenido de vendajes quirúrgicos desechados. -
Acuñó el término enzima para referirse a los componentes biológicos desconocidos que producían la fermentación. La palabra enzima fue usada después para referirse a sustancias inertes tales como la pepsina. -
Estudio la capacidad de los extractos de levadura para fermentar azúcar a pesar de la ausencia de células vivientes de levadura. Esta sustancia, descubierta por Buchner en 1897, se llamó zimasa, y los derivados químicos de origen y acción fisiológica similar se llaman enzimas -
Da el nombre de bioquímica a esta nueva rama de la biología, motivo por el cual se le considera el padre de la bioquímica. -
Estudió los mecanismos y las velocidades de las reacciones enzimáticas. Junto al médico y bioquímico Leonor Michaelis, desarrolló la llamada cinética de Michaelis-Menten, modelo que describe la velocidad de muchas reacciones enzimáticas. -
Junto a Otto Meyerhof el ciclo que lleva sus nombres, una vía para el catabolismo de los carbohidratos conocido como «vía Meyervhof-Embden» y que por ser la más común, se utiliza en la práctica como sinónimo de glicólisis. -
Se convirtió en el primer científico en aislar y cristalizar una enzima, la ureasa, en 1937 Sumner aisló y se cristalizó en una segunda enzima, la catalasa, que se encuentra en la sangre. -
Aplicó los métodos del bioquímico James Sumner para la obtención de muestras cristalinas puras de otros enzimas; sus enzimas purificados comprendían enzimas digestivos como la tripsina y la pepsina, así como la ribonucleasa y la desoxirribonucleasa. -
Concluye el estudio del ciclo de Calvin en la fotosíntesis y Albert Claude la síntesis de ATP en las mitocondrias. -
Junto a su marido Carl y compartido con el fisiólogo argentino Bernardo Houssay por su descubrimiento del mecanismo de la conversión catalítica del glucógeno el ciclo de Cori. -
Es mejor conocido por una serie de experimentos en purificación y cristalización de proteínas, que contribuyen a la determinación de que las enzimas son proteínas. -
Analizó el contenido molar de las bases de DNA procedente de diversos organismos y descubrió que en todos los casos [A]=[T] y que [G]=[C], o lo que es lo mismo, [A+G]=[T+C] ([purinas]=[pirimidinas]). Esta es la llamada ley de Chargaff. -
Descubrió y planteo el modelo de la estructura de la doble hélice de la molécula de ácido desoxirribonucleico (ADN), descubrimiento hecho en colaboración con James Watson y Maurice Wilkins. -
La mujer que descubrió la estructura de la vida. El trabajo de Rosalind Franklin hizo posible uno de los descubrimientos más importantes del siglo pasado en particular en Biología. Con su trabajo pudo clarificarse la estructura de doble hélice del ADN, vital para la comprensión de la vida. -
Aislamiento del factor de crecimiento nervioso y el descubrimiento del crecimiento epidérmico. -
Ha fabricando medicamentos a partir de ARN mensajero, incluidas las vacunas COVID