Historia de los restaurantes

By Esther Huerta
  • Jan 1, 1200

    Las tabernas

    Las tabernas
    • Tabernas por Europa Eran conocidas como los lugares donde se servían bebidas alcohólicas y se ofrecía comida, existía desde tiempos antiguos, las tabernas medievales tenían características particulares que reflejaban la sociedad feudal y las necesidades de la época.
    El menú era básico; pan, carne, queso, y guisos. El vino, la cerveza y otras bebidas fermentadas eran comunes. En regiones donde el vino era caro o escaso, la cerveza era la bebida predominante.

  • Restaurante Botín

    Restaurante Botín
    • 1725, Madrid, España.
    El restaurante más antiguo del mundo en funcionamiento es el Restaurante Botín, situado en Madrid, España. Fundado en 1725, este establecimiento ha ganado fama tanto por su historia como por su cocina tradicional española.
    Ganó un premio Guinness World Records, como el restaurante más antiguo del mundo en funcionamiento continuo. Originalmente, era conocido como una posada, un lugar donde los viajeros podían comer y descansar.