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La tabernas
Durante la Edad Media surgen las tabernas donde solo se servían bebidas alcohólicas, por eso no eran consideradas restaurantes -
Primer restaurante del mundo
Se abre en Madrid, España y tiene el récord Guinness por ser el más antiguo, en el su horno de asar arden las 24 horas -
Segundo restaurante
"Venid a mi a mi, hombres de estomago cansado y yo os lo restauraré"
Boulanger bautiza como restaurants porque estos restauraban, y a los cocineros se les bautizo como restauradores -
Revolución Francesa
Después de esta guerra la aristocracia no pudo mantener a su servidumbre y estos se incorporan a las nuevas casas de comida -
Primer restaurante en EUA
John Delmonico, al retirarse de de la vida marítima, decide crear el restaurante Delmonico´s que se considera el primer restaurante en Nueva York del país