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5000 BCE
Orígenes de la hotelería
Se originó como una necesidad básica de alojamiento para los viajeros. Aunque se data su origen en el 5000 a.C. cuando los sumerios construyeron sus posadas. -
500 BCE
La Vía Apia
El Emperador Apio Claudio la primera carretera romana. -
476
Edad Media
En esta época, dentro de Europa, los peregrinos empezaron a viajar para visitar lugares sagrados y necesitaban un lugar para hospedarse. Los monasterios y hospederías proporcionaron alojamiento a aquellos que viajaban, aunque a menudo era básico y austero. -
1137
Fundación de hospitales y romerias
Fundación de hospitales, de raíz latina HOSPES. Cobra sigue el turismo religioso en el mundo, los desplazamientos grupales llamados romerías. -
1500
Siglo XVI | Los primeros hospedajes para viajeros llamados “posadas”
Las posadas eran establecimientos que ofrecían alojamiento temporal, alimentación y servicios básicos a los viajeros. Por lo general, se ubicaban a lo largo de las rutas comerciales, en pueblos y ciudades importantes donde se esperaba un flujo constante de viajeros -
Revolución industrial y los primeros hoteles
La Revolución Industrial tuvo un gran impacto en la hotelería, ya que los viajes se hicieron más accesibles y los hoteles comenzaron a ofrecer servicios básicos de comida y bebida -
Hoteles de lujo
Los primeros hoteles de lujo también surgieron durante este tiempo, adaptados a las exigencias de las clases más adineradas, aunque la higiene y la limpieza no eran siempre una prioridad -
1794 | El “City Hotel” en Nueva York, primer hotel en América del Norte
El “City Hotel” fue pionero al ofrecer alojamiento y servicios a los viajeros que visitaban la ciudad de Nueva York en aquel tiempo.
Este primer hotel de América del Norte estableció estándares de calidad y comodidad para la industria hotelera en la región. Ofrecía habitaciones privadas con llave, lo que proporcionaba seguridad y privacidad a los huéspedes. Además, el hotel brindaba servicios adicionales como comidas, bebidas y áreas comunes donde los viajeros podían descansar y socializar -
Siglo XIX
El turismo comenzó a ganar popularidad y la hotelería evolucionó para adaptarse a las demandas de los viajeros. Los primeros hoteles modernos surgieron y ofrecían comodidades como baños privados y electricidad. -
Evolución de la hotelería en el siglo XIX
Durante este tiempo, los hoteles comenzaron a crecer en popularidad y a convertirse en una parte integral de la experiencia de viaje de los turistas -
1812 | El “Tremont House” en Boston, primer hotel de habitaciones privadas con llave
Con la introducción de habitaciones privadas con llave, el “Tremont House” proporcionó a los huéspedes un espacio personal y seguro donde podían descansar y almacenar sus pertenencias de manera confiable. Este enfoque en la privacidad y la seguridad elevó los estándares de calidad en la industria hotelera y sentó las bases para futuros desarrollos en la hotelería. -
Siglo XIX
Durante este tiempo, los hoteles comenzaron a crecer en popularidad y a convertirse en una parte integral de la experiencia de viaje de los turistas. -
Period: to
Cesar Ritz
Creador de la Hotelería Moderna -
Period: to
Ellsworth Stattler
Creador del servicio de mesa. Y padre de los hoteles de lujo -
1889 | Se inaugura el “Savoy Hotel” en Londres, uno de los primeros hoteles de lujo en el mundo
El hotel ofrecía un nivel excepcional de servicio personalizado y comodidades de alta calidad. Las habitaciones eran amplias y lujosamente decoradas, con mobiliario elegante y detalles refinados. Además, el “Savoy Hotel” fue uno de los primeros en ofrecer baños privados en todas las habitaciones, lo cual era un lujo en aquel tiempo. -
Period: to
Ralph Hitz
Introdujo el aire acondicionado en los hoteles -
Evolución de la hotelería en el siglo XX
La hotelería continuó evolucionando y mejorando para satisfacer las necesidades de los viajeros
La creación de agencias de viajes y la expansión de la industria turística llevaron a un aumento sin precedentes del número de hoteles en todo el mundo. -
1908 | Se construye el “Ritz Hotel” en París, un famoso hotel de lujo
El diseño arquitectónico del “Ritz Hotel” combinaba la opulencia y el encanto de la Belle Époque con comodidades modernas. Las habitaciones eran suntuosas y estaban meticulosamente decoradas, con detalles lujosos y mobiliario elegante. Los espacios comunes, como los salones y los restaurantes, se caracterizaban por su sofisticación y estilo -
Años 50 | El auge del turismo masivo comienza a impulsar la construcción de hoteles a gran escala en destinos turísticos populares
En respuesta a esta demanda, comenzaron a construirse hoteles a gran escala en destinos turísticos populares. Estos hoteles se caracterizaban por su tamaño imponente y capacidad para albergar a un gran número de huéspedes -
Años 70 | La cadena hotelera “Hilton” introduce el primer sistema de reservas computarizado
El sistema de reservas computarizado de “Hilton” permitió a los clientes realizar reservas de habitaciones de forma más rápida y conveniente. A través de terminales informáticas conectadas a una red centralizada, los agentes de reservas podían acceder a la disponibilidad de habitaciones y confirmar las reservas de manera más eficiente -
Años 80 | Los hoteles boutique, enfoque en la experiencia personalizada
Lo que realmente hizo destacar a los hoteles boutique fue su capacidad para brindar experiencias personalizadas a los huéspedes. A diferencia de los hoteles convencionales, se esforzaron por conocer a cada huésped de manera individual y anticipar sus necesidades y preferencias -
2008 | Airbnb es fundada, introduce el concepto de alojamientos compartidos
El surgimiento de Airbnb abrió un nuevo mercado en la industria hotelera, ofreciendo a los viajeros una alternativa a los hoteles tradicionales. Los propietarios podían convertir sus espacios no utilizados en alojamientos disponibles, lo que les permitía obtener ingresos adicionales
Los usuarios podían ver perfiles de anfitriones y huéspedes, leer opiniones y calificaciones, y comunicarse directamente a través de la plataforma antes de confirmar una reserva -
2020 | La pandemia de COVID-19 tiene un impacto significativo en la industria hotelera
Debido a la disminución de la demanda, muchos hoteles se vieron obligados a cerrar temporalmente sus puertas. Esto afectó tanto a las grandes cadenas hoteleras como a los establecimientos independientes y pequeñas empresas familiares