Microbiología Industrial

  • 9000 BCE

    Principio de la biotecnología 🟩 Tradicional

    La sociedad humana inició la domesticación de plantas y animales dando paso a la agricultura
  • ⚠️⚠️⚠️REFERENCIAS⚠️⚠️⚠️

    ⚠️ Noriega, S. (2024). Línea del tiempo Microbiología. Genially. https://view.genially.com/65d68ffae08bfe0014e227b3/interactive-content-linea-del-tiempo-microbiologia ⚠️ Pérez, Y. (2013). Línea del Tiempo Microbiología. SlideShare. https://es.slideshare.net/slideshow/lnea-del-tiempo-microbiologa/26802915
  • Desarrollo de la 1era vacuna (viruela) Tradicional 🔴

    Edward Jenner desarrolla la primera vacuna exitosa contra la viruela, utilizando el virus de la viruela bovina
  • Period: to

    Teoría germinal de la enfermedad y esterilización Tradicional🔴

    Louis Pasteur desarrolla la teoría germinal de la enfermedad y demuestra la esterilización mediante calor para prevenir la contaminación.
  • Conservción de los alimentos Tradicional 🟡

    Francois Nicolas Appert
    Desarrolló métodos para conservar alimentos en vidrio sellado botellas por calor en agua hirviendo
  • Teorías sobre la fermentación Tradicional 🟡

    Los químicos alemanes von Liebig y Wöhler tenían teorías que reconocían la presencia de levaduras en la fermentación alcohólica, pero estas levaduras eran consideradas como compuestos químicos complejos, sin vida.
  • Fermentación Tradicional 🟡

    Louis Pasteur desarrolla el proceso de la fermentación.
  • Pasteurización Tradicional🟡

    Pasteur desarrolla la pasteurización, un proceso para eliminar bacterias dañinas de alimentos líquidos como la leche.
  • Conservación de alimentos Tradicional🟡

    Von Hessling, en 1866, afirmó que las diversas fermentaciones de la leche, así como la maduración de los quesos, eran causadas por hongos, y muchas otras investigaciones que derivaron en nuevas técnicas de conservación más efectivas y duraderas, como la refrigeración y congelación, etc.
  • Postulados de Koch Tradicional🔴

    Robert Koch identifica el Bacillus anthracis como la causa del ántrax, demostrando así los postulados de Koch (serie de criterios para demostrar que un microorganismo es la causa de una enfermedad específica).
  • Creación del Agar Tradicional 🔴

    El agar, cuyo nombre completo es agar-agar, fue descubierto por el japonés Minora Tarazaemon, quien notó que una sopa de alga en un clima frío se solidificó en una noche. A partir de este momento el agar comenzó a ser usado por los europeos en la industria de los alimentos. No fue hasta
    1881 que se comenzó a usar el agar como un agente solidificante en el cultivo de microorganismos. Walther Hesse, el asistente de Robert Koch, fue quien sugirió el uso de agar para los cultivos.
  • Definición de la biotecnología 🟪 Tradicional

    Károly Ereky publica una obra llama "Biotechnologie", donde acuña el término Biotecnología según su visión de una nueva era
    tecnológica basada en la bioquímica.
  • Descubrimiento de la penicilina Tradicional🔴

    Alexander Fleming descubre la penicilina, el primer antibiótico, al observar que un hongo del género Penicillium inhibía el crecimiento bacteriano.
  • Microscopio electrónico Moderno 🔴

    Ernst Ruska y Max Knoll desarrollan el primer microscopio electrónico, permitiendo la visualización de virus y otros microorganismos a una escala sin precedentes.
  • Desarrollo de la penicilina como medicamento Tradicional🔴

    Howard Florey y Ernst Boris Chain desarrollan la penicilina como medicamento, lo que lleva a la era de los antibióticos.
  • Descubrimiento del ADN como material genético Moderna🔴

    Oswald Avery, Colin MacLeod y Maclyn McCarty demuestran que el ADN es el material genético de los organismos.
  • Descubrimiento de los plásmidos Moderna 🔴

    Joshua Lederberg y Edward Tatum descubren los plásmidos, elementos genéticos extracromosómicos en bacterias.
  • Estructura del ADN 🟥 Moderna

    James Watson y Francis Crick, con el aporte de Rosalind Franklin, proponen un modelo de estructura para el ADN: molécula doble cadena, helicoidal, con dos hebras complementarias y antiparalelas.
  • Descubrimiento de la PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) Moderna🔴

    Kary Mullis inventa la técnica de PCR, revolucionando la amplificación del ADN y la microbiología molecular.
  • Primeras plantas transgénicas 🟨 Moderna

    Se generan plantas transgénicas para resistencia a insectos. Mary Dell-Chilton.
  • Primer animal genéticamente modificado 🟥 Moderna

    Harvard experimenta con animales y crea al primer ratón genéticamente modificado.
  • Primer clonación animal 🟥 Moderna

    Grupo de investigadores logran clonar al primer animal, una oveja llamada Dolly.
  • Vacunas contra el COVID-19 🟥 Moderna

    Se desarrollan más de 200 vacunas,
    entre ellas dos usando ARNm, y muchas
    recombinantes para combaitr el COVID-19, todo ello en tiempo record.