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8000 BCE
Mejorando cultivos
Los agricultores comienzan a seleccionar la semilla de aquellas plantas con mejores atributos y rendimientos. las verduras y frutas tal como hoy las conocemos fueron domesticadas con estos problemas básicos de mejoramiento. por ejemplo el trigo que hoy conocemos es el resultado de milenios de selección. -
6000 BCE
Primera aplicación de la biotecnología
Gran parte de los procesos biotecnológicos son de carácter empírico, y están relacionados principalmente a la elaboración de alimentos.
La levadura fue el punto de partida para producir la cerveza -
4000 BCE
Conservación de alimentos en China
Se crean procesos para conservación de queso, carne, yogurt, entre otros -
4000 BCE
Los egipcios fabrican pan
Los egipcios descubren como preparar pan leudado -
1000
Los Hindúes descubren algunas enfermedades
Se cree que las enfermedades permanecen en la familia y notan que los hijos tienen gran parecido con sus padres -
1200
En México preparan alcohol
Preparan bebidas alcohólicas como el tequila, a base de algas Spirulina plantesis -
1400
La destilación tiene impacto mundial
Este proceso se extiende alrededor del mundo, donde la destilación de una gran variedad de bebidas alcohólicas se da a partir de granos fermentados -
Anton Van Leeuwenhoek
Es el primer investigador en describir con sus microscopios a las bacterias y protozoos junto a otros tipos de microorganismos -
cruce de plantas
agricultores y científicos empiezan a cruzar plantas de la misma especie o de especies relacionadas. por ejemplo, el nabicol - rutabaga- surgió de cruzar una nabo con un repollo. -
Edward Jenner - Inoculación
Desarrolla la primera vacuna tras inyectar a un niño con el virus de la viruela bovina, a fin de inmunizarlo para prevenir la enfermedad causada por la cepa mortal de viruela humana. -
Nicolas Appert
Un cocinero francés, Nicolás Appert, desarrolla una técnica que permite enlatar y esterilizar los alimentos a altas temperaturas, y gana un premio entregado por Napoleón.
Desarrolló el método de preservación hermética y esterilización de los alimentos. -
Revolución de las prácticas agrícola
Enfrentó los desafíos de la era posterior a la Segunda Guerra Mundial con avances en plaguicidas, fertilizantes y riego.
Nuevas herramientas agrícolas se utilizan de forma masiva en Europa y Estados Unidos, incursionan los alimentos procesados para animales industrialmente junto a los fertilizantes inorgánicos -
Luis Pasteur
Estudió los procesos de fermentación, descubrió la pasteurización y desarrolló la vacuna contra la rabia, entre otros hallazgos. Para muchos, Pasteur fue además el padre de la microbiología, una parte de la biología que estudia los microorganismos. -
Pasteurización
La pasteurización consiste en el tratamiento del calor de un producto para matar todas las bacterias patógenas y reducir la actividad enzimática. El objetivo es hacer que los productos sean seguros para el consumo y que tengan una vida útil más prolongada. -
Walter Flemming
Se le atribuye el descubrimiento del proceso de división celular conocido como mitosis -
Károly Ereky, Padre fundador de la Biotecnología
Publica su obra "Biotechnologie" en la cual plantea que es una nueva era tecnológica cuya base es la bioquímica -
Descubren mutaciones por rayos X
Hermann Muller descubre que los rayos X inducen mutaciones en las moscas de fruta, esto fue de gran aporte para inducir mutaciones con fines investigativos -
inducción de mutaciones
los fitomejoradores empiezan a utilizar radiación o sustancias especificas para inducir mutaciones en semillas y obtener plantas con características deseables. -
La Penicilina
Alexander Fleming recibió el Premio Nobel de Medicina por el descubrimiento de la penicilina. Un hallazgo que marco un antes y un después en la medicina al suponer el pistoletazo de salida para el desarrollo de los antibióticos. La Penicilina tiene un efecto curativo en diversas enfermedades infecciosas -
Cultivos transgénicos
los primeros cultivos transgénicos estuvieron disponibles para siembra y comercialización. -
Dolly
Investigadores del Instituto Roslin de Escocia, reportan el clonado de una oveja, conocida mundialmente como Dolly, a partir de una célula de la ubre de una oveja adulta -
clonación de ratones
Científicos de la Universidad de Hawaii clonan tres generaciones de ratones a partir de un núcleo de células del cúmulo de un ratón adulto, y científicos de Japón clonan ocho terneros usando células de una vaca adulta -
Genoma de un cultivo comestible
Se completa por primera vez el genoma de un cultivo comestible, el arroz, que constituye la fuente de alimento principal de las dos terceras partes de la población mundial. -
Maíz transgénico
En Argentina, se aprueban para su comercialización un maíz transgénico con tolerancia a glufosinato de amonio y resistencia a lepidópteros, y otro maíz transgénico tolerante a glifosato. -
Gen que modifica la insulina humana
La empresa argentina Bio Sidus obtiene vacunos clonados y transgénicos que portan el gen que codifica para la insulina humana (conocidos como dinastía Patagonia), con el objeto de obtener la hormona a partir de su leche. -
Rosa azul
La nueva flor, bautizada con el nombre de Applause, ha sido desarrollada usando las técnicas de ingeniería genética de la compañía australiana de biotecnología Florigene Pty Ltd., que añadió a la flor el gen del pimento azul delphinidin de las petunias. -
Hormona de crecimiento bovino
Científicos argentinos crean vacas que dan leche con hormona de crecimiento bovino (dinastía Porteña). -
Clonación de espermatozoides
Investigadores argentinos logran el desarrollo de una novedosa técnica que permite la clonación y multiplicación de espermatozoides, y que fue utilizada con éxito como método de transgénesis, fue uno de los trabajos más destacados. -
Descifran el genoma humano del gorila
Un grupo internacional de investigadores, con participación española, ha descifrado el genoma del gorila. El gran simio comparte más material genético con los humanos de lo que se creía: un 98%. -
Zanahorias modificadas
El fármaco, llamado Elelyso, alivia los síntomas de la enfermedad de Gaucher, un trastorno poco común que causa problemas que van desde la anemia a infecciones óseas. Está producido con zanahorias modificadas genéticamente y está destinado al uso en pacientes con enfermedad de Gaucher. -
Covid-19
La vacuna contra el Covid-19 ha sido el avance biotecnológico mas reciente. Grandes esfuerzos se centran en el desarrollo de respuestas terapéuticas al virus. Al trabajar con células humanas y mecanismos genéticos, los biotecnólogos mejoran su comprensión de los mecanismos virales mediante el estudio de su genética y la transcripción de esta información en conocimientos y herramientas para la búsqueda de una vacuna.
