-
600 BCE
Cerveza
Los sumarios y babilonios fabrican cerveza empleando levaduras -
400 BCE
Pan y fermentación
Los egipcios descubren cómo preparar pan leudado. Se establece el proceso de fermentación especialmente en china -
Period: to
Charles Darwin y Louis Pasteur
Método científico y experimentación en ciencias biológicas. Naturaleza microbiana de las fermentaciones y numerosas enfermedades -
Louis Pasteur
Proceso de pasteurización, calentando el líquido hasta lograr la inactivación de los microorganismos presentes -
Period: to
Primera Guerra Mundial
Procesos de fermentacion para producir cetona a partir del almidon y solventes para pinturas -
Károly Ereky
Publicación de la obra “Biotechnologie”, donde acuña el término Biotecnología según su visión de una nueva era tecnológica basada en la bioquímica. Considerado “padre fundador de la biotecnología” -
Period: to
Células
Se crecen cultivos de células animales en los laboratorios -
Period: to
Investigación del DNA
Descubrimiento de la estructura del DNA -
Paul Berg
Crea el primer DNA recombinante -
Period: to
Amanecer de la biotecnología moderna
La ingeniería genética es utilizada por primera vez para producir una reteñía humana en una bacteria -
Sintéticos
Una versión sintética del gen de la insulina construida e insertada en la bacteria E.Colli
Producción de fármacos, enzimas, reactivos de diagnóstico y otras moléculas -
Flavr Savr
Primera planta transgénica, el tomate -
Genoma humano
Se completa el borrador del genoma humano y es publicado por el Proyecto Genoma Humano y la empresa Celera Genomics -
Period: to
La era de la convergencia
Un nuevo comienzo de la ciencia para el siglo XXI -
Jennifer Doudna y Emmanuelle Charpentier
Desarrollo de la técnica de edición genética CRISPR-Cas9 -
Vacunas
Desarrollo de vacunas basadas en ARN mensajero para combatir enfermedades como la COVID-19