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Siglo XVIII
La bioquímica empezó a emerger como una disciplina científica independiente a partir desde los primeros años de este siglo. Su historia se ve asociada con el desarrollo de las ciencias y de la biología. Esta surgió con el aislamiento y caracterización de compuestos orgánicos presentes en la naturaleza un ejemplo muy antiguo y donde se ve reflejada la bioquímica, consiste en el proceso de fabricación del pan, cuando se le añade la levadura . -
Friedrich Wöhler
Wöhler fue famoso por su síntesis del compuesto orgánico denominado urea. Mediante su contribución se demostró, en contra del pensamiento científico de la época, que un producto de los procesos vitales se podía obtener en el laboratorio a partir de materia inorgánica. -
Anselme Payen
Es especialmente conocido por el descubrimiento de la primera enzima, y por sus trabajos sobre la celulosa y el papel. Él desarrolló el proceso francés de fabricación de bórax a partir del ácido bórico y carbonato de sodio, la utilización del carbón animal como decolorante del azúcar de remolacha, un proceso mejorado de cámaras de plomo para producir ácido sulfúrico, el uso total de residuos animales, etc. -
Louis Pasteur
Louis Pasteur fue químico y bacteriólogo francés con importantes aportaciones a la ciencia, sus principales aportaciones fueron: pasteurización, Desarrollo de la vacuna, fermentación y la vacuna contra la rabia. En 1857 la fermentación láctica: descubrimiento de la bacteria que la produce. En 1860 la Fermentación butírica: carácter anaerobio de sus agentes. -
Wilhem Kuhne
En 1876, Kühne descubrió una sustancia en el jugo pancreático capaz de degradar otras sustancias biológicas. También descubrió que dicha sustancia, a la que llamó tripsina, se origina como un precursor inactivo, el tripsinógeno, que se transforma en la tripsina activa. El hallazgo de la tripsina convirtió a Kühne en el primer científico en descubrir una enzima que degradaba las proteínas. También estudió los cambios químicos que ocurren en la retina por exposición a la luz. -
Siglo XIX
En este tiempo se obtuvo en gran manera al desarrollo de la joven disciplina de la bioquímica el cual fue el estudio de la fermentación alcohólica fue uno de los experimentos que marcó el inicio de la Bioquímica. En la segunda mitad del siglo XX se continúa con la replicación del ADN, la síntesis de ARN en el laboratorio, la biosíntesis de proteínas y el Código Genético. -
Eduard Büchner
Por sus descubrimientos sobre la fermentación en ausencia de células vivas le fue concedido el premio Nobel de Química en 1907. Entre sus principales obras destacan Fermentación alcohólica sin células de levadura y Fermentación de zimasa. -
Alexander Fleming
La penicilina descubierta por Fleming en 1928, pese a ser el primer antibiótico, continúa utilizándose a día de hoy. Y es que es uno de los antibióticos más útiles, no solo por su eficacia para combatir infecciones bacterianas, sino por el alto rango de especies microbianas a las que afecta y por el bajo impacto que tiene en la salud humana, más allá de las personas alérgicas a ella. -
James Dewey Watson
Bioquímico y genetista estadounidense. Recibió el premio Nobel de Fisiología y Medicina de 1962 por el descubrimiento de la estructura molecular en doble hélice del ácido desoxirribonucleico (ADN), y por su significado como molécula trasmisora de la herencia biológica. -
Frederick Sanger
Bioquímico británico, considerado como uno de los científicos más relevantes de la historia de la ciencia. Sanger logró descomponer la estructura de la molécula de la insulina, descubrimiento que abrió el camino para el esclarecimiento de la estructura general de la proteína, así como para la síntesis de otras sustancias al igual que la insulina susceptibles de ser utilizadas en diversos tratamientos terapéuticos. -
Stanley Cohen
Cohen descubrió también el factor de crecimiento epidérmico (EGF), que se inserta en una proteína receptora de la membrana de las células epiteliales, tras lo cual se estimula la reproducción de las células epidérmicas, y determinó la secuencia de sus aminoácidos. La producción artificial del EGF es muy útil en la curación de heridas de la piel y la córnea. -
Allan Maxam
Contribuyo a la determinación de la secuencia de bases en los ácidos nucleicos lo que se conoce como “secuenciación del ADN”. Método químico de Maxam y Gilbert esta técnica consiste en romper cadenas de ADN de cadena sencilla marcadas radiactivamente con reacciones químicas. Los productos de estas cuatro reacciones se resuelven, por electroforesis, en función de su tamaño en geles de poliacrilamida donde la secuencia puede leerse en base al patrón de bandas radiactivas obtenidas. -
Elizabeth Blackburn
Descubrió la telomerasa, una enzima que forma los telómeros durante la duplicación del ADN y enzima relacionada con los procesos de envejecimiento celular y con el cáncer. Este descubrimiento permitiría encontrar sustancias capaces de inhibir la acción de la telomerasa, que ayudarían en el tratamiento contra el cáncer, así como en la erradicación de las infecciones fúngicas que tienen lugar en pacientes inmunodeprimidos. -
John Craig Venter
Uno de sus logros fue descifrar por primera vez la secuencia completa de un organismo vivo: la bacteria Haemophilus influenzae. El 20 de mayo de 2010 la revista Science publica una noticia histórica: Venter, y su equipo lograron crear una célula bacteriana con el genoma sintético. Para ello crearon un genoma totalmente artificial en un laboratorio.