119797195 107796427739562 1299700642042897229 n

Гастрономічна культура Кіровоградщини ХІХ-ХХ ст.

By olenakazkova

  • В кінці ХІХ на початку ХХ ст. використовували такі засоби механічної й термічної обробки їжі та її приготування як: ступи, товкачі, ручні жорна, млини, печі

    В кінці ХІХ на початку ХХ ст. використовували такі засоби механічної й термічної обробки їжі та її приготування як: ступи, товкачі, ручні жорна, млини, печі
  • Period: to

    Поява посуду індивідуального вжитку: тарілки, миски, ложки, виделки

  • Спільне застілля, молитва, дотримання посту

    Спільне застілля, молитва, дотримання посту
  • Period: to

    У середині ХХ ст. з’являються сушильні, коптильні, керосинки, електродуховки, електроплити