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EVOLUCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN HUMANA

By EdythMay
  • PREHISTORIA
    2500 BCE

    PREHISTORIA

  • Aparecen los primeros nómadas.Se empezó a practicar la caza usando palos, huesos y piedras. Los primeros homínidos se alimentaban de mamuts, caballos, bisontes y venados.
    2500 BCE

    Aparecen los primeros nómadas.Se empezó a practicar la caza usando palos, huesos y piedras. Los primeros homínidos se alimentaban de mamuts, caballos, bisontes y venados.

  • Descubrimiento del fuego,se usó como fuente de calor y para cocer alimentos.

    Descubrimiento del fuego,se usó como fuente de calor y para cocer alimentos.

  • Los primeros hombres se volvieron sedentarios, dando origen a un modo de vida propio y cambiando nuestra dieta por completo.

    Los primeros hombres se volvieron sedentarios, dando origen a un modo de vida propio y cambiando nuestra dieta por completo.

  • Uso de utensilios de piedra tallada.

    Uso de utensilios de piedra tallada.

  • Se empezó a dejar de lado la caza, dando paso a la cría de animales como ovejas y cabras; se cultivaban de frutos para tener grandes cantidades de alimento.

    Se empezó a dejar de lado la caza, dando paso a la cría de animales como ovejas y cabras; se cultivaban de frutos para tener grandes cantidades de alimento.

  • La agricultura, que se incrementó y mejoró con el uso de herramientas de metal al crearse utensilios para cocina. Se dio la invención del horno de piedra para fundir metales o cocinar alimentos.

    La agricultura, que se incrementó y mejoró con el uso de herramientas de metal al crearse utensilios para cocina. Se dio la invención del horno de piedra para fundir metales o cocinar alimentos.

  • Se creó el molino de granos, para facilitar la preparación de panes, postres y otros alimentos.

    Se creó el molino de granos, para facilitar la preparación de panes, postres y otros alimentos.

  • Aparecieron los primeros Estados, se comenzó a utilizar el hierro, se crearon las grandes embarcaciones y carretas que facilitaron el comercio de alimentos y especias.

    Aparecieron los primeros Estados, se comenzó a utilizar el hierro, se crearon las grandes embarcaciones y carretas que facilitaron el comercio de alimentos y especias.

  • Siglo V

    Siglo V

    Con la llegada de la escritura, surgen civilizaciones como el Antiguo Egipto, Roma, Grecia, cada una con sus hábitos y costumbres en la alimentación.
  • SIGLO XV

    SIGLO XV

    Fueron tiempos de crisis y escasez de comida sobre todo para los más pobres del pueblo, quienes tuvieron que recurrir a la antropofagia para poder sobrevivir.
  • Siglo XV

    Siglo XV

    Los campesinos solían consumir panes o sopas, mientras que los feudales consumían todo tipo de carnes exóticas y raras, preparadas con los más exquisitos ingredientes.
  • SIGLO XX

    SIGLO XX

    Los hábitos y practicas alimentarias en cada estado tienden a sufrir lentas modificaciones que se dan por condiciones ecológicas, socioeconómicas y culturales.
  • La venta de alimentos y los nuevos canales de comercialización por diferentes partes del mundo.

    La venta de alimentos y los nuevos canales de comercialización por diferentes partes del mundo.

  • SIGLO XXI

    SIGLO XXI

    Transformación de sociedades rurales urbanas provocó cambios en las prácticas de obtención, procesado y preparación de alimentos.
  • FAO

    FAO

    Fundación de la organización internacional para la agricultura y la alimentación. Conducir las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre.
  • Aumenta la adquisición de productos de origen ecológico al menos un 1%

    Aumenta la adquisición de productos de origen ecológico al menos un 1%

  • Existe una tendencia hacia la alimentación basada en plantas, la nutrición personalizada, el estudio de la micro biota intestinal y la alimentación sostenible.

    Existe una tendencia hacia la alimentación basada en plantas, la nutrición personalizada, el estudio de la micro biota intestinal y la alimentación sostenible.