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30,000 BCE
Busqueda de alimentos (fruto, raíces, plantas).
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8000 BCE
Agricultura y Ganaderia (Asia y Europa)
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4000 BCE
China (yogurt y queso). Egipto produce pan y cerveza.
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1800 BCE
Fermentación de Cereales.
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850 BCE
En arabia comienza el uso de café.
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400 BCE
Hipócrates reconoce la importancia de la alimentación.
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711
Los árabes intriducen: azúcar, algodón, seda y café.
Año 711 -
Se inventa la olla de presión.
Año 1670 -
Uso de la estufa.
Año 1742 -
Se fabrica el refrigerador doméstico.
Año 1879 -
Se diseña la primera piramide alimenticia (EUA).
Año 1922 -
Gatronomía mexicana reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Año 2010