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200
EDAD PREHISTORIA
2.5 millones de años atrás - El homo habilis utiliza piedras para cortar carne y frutas.
1.5 millones de años atrás - El homo erectus domina la técnica del fuego y comienza a cocinar alimentos.
10,000 a.C. - El homo sapiens comienza a cultivar plantas y domesticar animales para obtener alimentos -
476
EDAD ANTIGUA
8,000 a.C. - El trigo, la cebada y los guisantes son cultivados en el Creciente Fértil.
3,000 a.C. - La cerveza es inventada en Mesopotamia.
2,400 a.C. - Los egipcios utilizan levadura para hacer pan.
1,000 a.C. - Los griegos comienzan a hacer quesos y a utilizar hierbas y especias en sus comidas.
476 d.C. - La caída del Imperio Romano marca el fin de la Edad Antigua. -
500
EDAD MEDIA
500 d.C. - El pan de centeno se convierte en el alimento básico de Europa del Norte.
600 d.C. - Los chinos inventan los palillos.
900 d.C. - Los árabes introducen el café en el mundo occidental.
1200 d.C. - El queso parmesano es producido por primera vez en Italia.
1453 d.C. - La caída de Constantinopla marca el fin de la Edad Media. -
1492
EDAD MODERNA
1492 d.C. - Cristóbal Colón descubre América y los europeos son introducidos a nuevos alimentos como el maíz y las papas.
1500 d.C. - Los aztecas inventan el chocolate.
1600 d.C. - El té se convierte en la bebida más popular en Inglaterra.
1700 d.C. - El azúcar se vuelve un ingrediente común en la cocina europea.
1789 d.C. - La Revolución Francesa marca el fin de la Edad Moderna. -
EDAD CONTEMPORANEA
El primer lata de comida es inventado por el francés Nicolas Appert.
1900 d.C. - Los alimentos enlatados se convierten en la forma principal de almacenamiento y transporte de alimentos.
2000 d.C. - La comida orgánica y los alimentos no procesados se convierten en una tendencia creciente en la industria alimentaria. -
FINAL
Como podemos ver, la preparación de alimentos ha evolucionado significativamente a lo largo de la historia. Desde la invención del fuego hasta la comida rápida, la humanidad ha experimentado todo tipo de técnicas y alimentos. A medida que la tecnología y la sociedad cambian, también cambia nuestra relación con los alimentos y la forma en que los preparamos.