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Period: 8000 BCE to 3000 BCE
PRODUCCIÓN DE QUESOS FERMENTACIÓN
Los orígenes de la elaboración del queso están en discusión y no se pueden datar con exactitud,Las pruebas arqueológicas más antiguas de la manufactura del queso se han encontrado en murales de tumbas del Antiguo Egipto, -
4000 BCE
La Biotecnología se utiliza por primera vez en Egipto para la producción de la Cerveza y Pan usando la fermentación.
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1300
Destilación de bebidas alcoholicas. Uso de bacterias de ácido acético- vinagre y bacterias ácidos lácticos para conservar la leche(yogurt)
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1494
Obtencion del whisky
El whisky ;bebida alcohólica obtenida por la destilación de un mosto fermentado de cereales como cebada, cebada malteada, centeno y maíz. -
Zacharias Janssen inventa el microscopio
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Anton van Leeuwenhoek, "padre de la microbiología" descubrió las bacterias y protozoarios (específicamente ciliados) con el uso de un microscopio que perfeccionó con una técnica de pulido de lentes
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Reproduccion Asistida
El término de reproducción asistida también ha sido llamado reproducción artificial, entendiéndose lo mismo aunque sólo haciendo mayor relevancia al lugar de trabajo : el laboratorio. -
Fitol extraído de la pulpa de madera para reducir el colesterol
La pulpa de madera se produce a partir del aserrín de la producción maderera. Es el material fibroso obtenido por el tratamiento mecánico y/o químico de la madera, el cual puede ser procesado posteriormente en papel, carbón, rayón, plásticos y similares. Tradicionalmente, las resinas secuestradoras de ácidos biliares han sido los únicos fármacos disponibles para la absorción del colesterol. -
Louis Pasteur fine el rol de lo m.o. y establece la ciencia de la microbiologia
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ADN recombinado
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Se descubren los m.o.
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Pasteurización
Louis Pasteur utilizó la pasteurización para eliminar los microorganismos que pueden degradar al vino, la cerveza o la leche -
Pasteurización de la leche
La leche pasterizada o pasteurizada es leche natural que ha sido sometida a la acción del calor para eliminar los gérmenes patógenos. -
Se emplea por primera vez la palabra Biotecnología
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Watson y Crick describen la estructura doble helice de la molecula del ADN
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El ADN es producido por primera en un tubo de ensayo
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Clonacion natural
La clonación de un organismo es crear un nuevo organismo con la misma información genética que una célula existente. Es un método de reproducción asexual, donde la fertilización no ocurre. -
Obtencion de Proteinas de origen unicelular
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Herbert Boyer y Robert Swanson fundan Genentech, Inc.
La primera compañía biotecnológica, dedicada al desarrollo y comercialización de productos basados en el ADN recombinante. -
El primer genoma secuenciado
El del virus bacteriano
fX174, por Fred Sanger (inventor de la técnica de secuenciación y ganador de dos premios Nobel) y sus colaboradores -
Alimentos con características de inmunización
Las patatas, los tomates, las zanahorias, los plátanos o el arroz pueden expresar antígenos que provoquen inmunidad frente a una enfermedad. Los genes que codifican las proteínas claves en ambos patógenos y que las defensas del cuerpo son capaces de reconocer. Ese material se fusionó en un solo gen que se introdujo en las plantas de tomates para cambiar su ADN y lograr que tanto sus frutos como sus semillas obtengan dicho cambio. -
Se descubre el primer genoma completo
Haemophilus influezae que representa a un grupo de bacterias que pueden causar diferentes tipos de infecciones en los bebes y niños -
Se anuncia la creación del “Arroz dorado” (Golden Rice)
una variedad de arroz modificada para producir vitamina A, que se espera ayude a mejorar la salud en los países en desarrollo y a prevenir algunas formas de ceguera. -
Se completa por primera vez el genoma de un cultivo comestible.
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Leche Transgénica
Leche transgénica, se trata de un líquido obtenido directamente a través del organismo de los vacunos como si se tratara de leche común y corriente.
Los científicos contratados por el laboratorio Bio Sidus en Argentina lograron utilizando el procedimiento de manipulación genética crear a las primeras vacas clonadas de cuyas ubres se obtendrá “naturalmente” leche transgénica. -
Creación de soya transgénica
Los alimentos derivados de la soja transgénica son seguros para el consumo humano y animal. Son equivalentes en su composición y calidad nutricional a los derivados de la soja no transgénica. Las variedades de soja tolerantes a herbicidas han jugado un papel paradigmático entre las primeras aplicaciones biotecnológicas y representan un porcentaje mayoritario del área sembrada con cultivos genéticamente modificados. -
Investigadores Mexicanos la secuencia funcional del genoma humano del maiz por LANGEBIO.
