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711
Batalla de Guadalete
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Period: 711 to 1492
La hegemonía mora en Al Andalus
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780
El melocotón o durazno
4C: Viene de China, está en Asia, el Extremo Oriente. Tiene un perfume delicioso. Es dulce y suave. Tiene vitaminas A y B reduciendo la inflamación. Entró en Europa en el s. VI. es amarillo, anaranjado y otros son naranjas. En el interior es blanco.
4E: -
800
La granada
La granada es originaria de Persia. La planta ornaba los jardines colgantes de Babilonia. Los árabes la introdujeron en España, desde donde se exportó a América extendiéndose por las zonas tropicales y subtropicales hasta Chile. Tacna en Perú.
La granada destaca principalmente por su gran poder antioxidante. Además es una fruta rica en minerales y vitaminas, especialmente el potasio, fósforo, manganeso, calcio, hierro y magnesio y la vitaminas C.https://foods.pe/la-granada/ -
1320
La cocina medieval : El libro de Coch
Libro de cocina del reino catalán y de Nápoles, famoso por sus recetas con especias e ingredientes de origen árabe. -
1491
Casamiento de los Reyes Católicos
El casamiento significa la unión de España con la unión de las coronas de Castilla dirigida por Isabel la Católica y de Aragón, dirigida por Fernando de Aragón. -
1492
La recuperación de Granada
El jeque Boabdil perdió el último reino moro de la península. Comenzó entonces la hegemonía de la corona de los Reyes Católicos. -
1492
Los 4 viajes del Almirante Colón
El descubrimiento de América -
Oct 12, 1492
El descubrimiento de América
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1493
El pavo o guajalote
Del nahuátl "huexolotl" o guajalote designa al ave originaria de América que después de los viajes de C.Colón (la poule d'Inde o "dinde") llegó a Oriente y fue introducida por los comerciantes que pertenecían al imperio otomano. Entonces, su nombre en inglés "turkey" derivaría de este contexto histórico. -
1506
El maíz
4E: Tiene color amarillento. Viene de México, país que está al Sud de América del Norte. La textura del maíz es blanda y de bajo peso. Las propiedades del maíz son la vitamina B y que tiene muchos minerales. 4C:apareció en el siglo XVI en Europa. Es naranja, amarillo, algunos granos son negros y blancos. Tiene antioxidantes, contra el envejecimiento . Viene de México, que está situada al norte de América del Sur, en A. central. Es dulce y su textura es dura y blanda en el interior. -
1520
El chocolate
4C:Es duro y apareció en el s. XVI. Hay tres tipos, el blanco, el marrón y el negro. Sus propiedades son euforisante y estimulantes. Viene de la costa pacífica de México.Era la bebida sagrada de los aztecas. Significa "fruto de los dioses". 4E: -
1534
La patata
4C:Es de color amarillo pero de piel oscura. También puede ser amarilla, blanca y roja.Pablo Nerudadice que es blanca "pulpa pura, purísima rosa blanca".La textura es suave. El sabor es dulce. El origen es de Perú, este país está al sudoeste de A. del Sur. Tiene vitamina C y B y es un alimento rico en carbohidratos.
4E: -
El pimiento
4E: el pimiento es ricos in fibras, en vitaminas y antioxidantes, sobre todo en vitamina
4C:El pimiento viene de América delSur y central. Viene de Venezuela, el país está al noreste de A. del Sur. El pimiento es rojo y sonrojado en el exterior y amarillento en el interior. Es de textura blanda y es picante y rico. Sus propiedades son que tiene vitaminas antioxidantes, vitamina C, tiene acción antibiótica, analgésica y estimulante de la mucosa g►0strica y de la vesícula biliar. -
El aguacate
4C:Viene de México, tiene un perfume delicado. Es duro por fuera y verde y amarillento por dentro.Es negro al exterior. Entró en Europa en el s. XVII. Reduce los niveles de colesterol y regulariza el azúcar.
4E:
