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1980
En1980 abre por primera vez Crepes&Waffles en Bogotá. Una pequeña crepería estilo rústico francésa y un ambiente jovene informal que llevaba en su corazón la ilusiónde una pareja de jóvenes, un deseo de servir arte sano con amor y alegría a precios razonable -
1984
En 1984 Crepes&Waffles da su primer pasofuera de Bogotá abriendo el primer local en Cartagena de Indias -
1995
Apertura del primer restaurante en Ecuador. El sabor y amor de Crepes&Waffles tenía que trascender fronteras, por esto,el 13 de junio de 1995, se abre el primerrestaurante en Quito, -
1997
A finales de 1997 Crepes&Waffles llegaa Panamá, abriendo en Marbella el primerode 3 restaurantes en el istmo. -
2000
La mayoría de sus empleados son mujeres cabeza de familia, lo cual impacta la estructura de costos laborales, ya que promueve estabilidad y programas de bienestar. Acá se empieza con un estilo de enfoque de contratación. -
2001
Con la experiencia de un trabajo llenode pasión y amor, Crepes & Waffles continúa llegando al mundo, abriendoen Madrid – España, -
2018
Crepes & Waffles tuvo uno de sus mejores años en términos de ventas en 2018, cuando sus ingresos operacionales alcanzaron los 529.040 millones de pesos. -
2020
Uno de sus peores años fue 2020, debido a la pandemia de COVID-19. En ese año, sus ingresos cayeron un 34,5% en comparación con 2019, alcanzando los 378.000 millones de pesos23.